Слаткиши од путера од кикирикија за Ноћ вештица

Гласови: 1

Како направити бомбоне од путера од кикирикија - Ноћ вештица

Време: 2 сата и 25 минута
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 171, укупне масти 8 Г., засићене масти 3 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 25 Г., влакна 1 Г., холестерол 4 мг, натријум 21 мг, шећер 23 Г.

Хрскаве пиринчане житарице, наранџасте и црне мрвице, мало прехрамбене боје и очи које се лепо баве чине ове домаће бомбоне од путера од кикирикија и чоколаде савршеном посластицом за Ноћ вештица. Деца ће волети не само да једу ова слатка чудовишта, већ ће и помоћи у њиховом украшавању.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3/4 шоље путер од кикирикија
3 кашике несланог путера на собној температури
1/4 кашичице крупне соли
1,5 шоље шећера у праху
1 кашичица екстракта ваниле
1 шоља хрскавих пиринчаних житарица (житарице за доручак)
1 и 1/4 шоље наранџастих и црних мрвица
1/4 кашичице зелене гел боје за храну
1/4 кашичице наранџасте гел боје за храну
1/4 кашичице љубичасте гел боје за храну
220 г црне чоколаде, исецкане
1 кашичица кокосовог уља
Мале, средње и велике очи од бомбона за декорацију

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Путер од кикирикија, надувени пиринач, шећер у праху, кокосово уље, полуслатка чоколада

Припрема јела према рецепту:

Обложите плех папиром за печење. У великој посуди умутите путер од кикирикија, путер и со миксером на средњој брзини док не постане глатко. Додајте шећер у праху и ванилу. Мешајте на малој брзини док не постане глатко. Повећајте брзину на средње јаку и мутите док не постане глатко и пахуљасто, око 1 минут. Пажљиво умешајте пиринчане житарице и 1/4 шоље наранџастих и црних мрвица помоћу шпатуле.
Обојите тесто од кикирикија прехрамбеном бојом.

Поделите смесу на 4 једнака дела. Један део оставите са стране, а затим преостала 3 дела ставите у одвојене средње посуде. У једну од посуда додајте зелени гел прехрамбени бој и мешајте шпатулом или рукама у рукавицама док не постане глатко. Поновите са наранџастом прехрамбеном бојом у другој посуди и љубичастом прехрамбеном бојом у трећој.

Уваљајте тесто од кикирикија у куглице.

Узмите 2 кашичице теста (11–12 грама свака) и обликујте куглице. Ставите их на припремљени плех и замрзните док не постану чврсте, али не и замрзнуте, 20–30 минута.
Загревајте чоколаду и кокосово уље у микроталасној пећници у интервалима од 30 секунди, повремено мешајући, док се смеса не отопи и не постане глатка. Оставите да се мало охлади 2 минута.
Обложите мали плех папиром за печење и поспите преосталом шољом наранџастих и црних мрвица.
Премажите куглице чоколадном глазуром и уваљајте у мрвице..

Умочите чачкалицу у смесу од чоколаде, а затим је уметните у врх куглице од путера од кикирикија. Умочите куглицу у смесу од чоколаде и премажите већи део, остављајући отворен круг на врху; пустите да се вишак чоколаде оцеди. Радећи са једном куглицом истовремено, стављајте куглицу преко мрвица на плеху за печење, водећи рачуна да се мрвице залепе за дно куглице; извадите чачкалицу.
На крају, направите лица, дајући им израз неупућености..

Залепите очи на отворени простор на врху. Поновите поступак са преосталим куглицама путера од кикирикија, премазујући их чоколадном глазуром, умачући чачкалицу у чоколаду сваки пут пре него што подигнете куглицу.
Охладите најмање 1 сат да се чоколада стегне и куглице учврсте. Пребаците куглице на тањир за сервирање. Послужите или их користите за украшавање десерта.

Напомена

Држите куглице у фрижидеру док не буду спремне за сервирање.