Брауни са турском кафом

Гласови: 1

Време: 1 сат и 25 минута
Сложеност: лако
Количина: 16 браунија

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 1 од 12
Калорије 303, укупне масти 17 Г., засићене масти 8 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 37 Г., влакна 2 Г., холестерол 59 мг, натријум 72 мг, шећер 29 Г.

Овај укусни брауни са укусом турске кафе савршено комбинује пријатну горчину кафе са богатством слатке чоколадне глазуре. Брауни је укусно мекан, а шарене мрвице на врху су омиљени детаљ Моли Је. Такође изгледају веома импресивно и свечано на тамној површини браунија.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 шоља гранулираног шећера
0,5 шоље врхунског брашна
1/3 шоље какао праха
2 кашичице инстант еспресо праха
0,5 кашичице млевеног кардамома
1/4 кашичице прашка за пециво
1/4 кашичице цимета
1/4 кашичице крупне соли
110 г несланог путера, отопљеног, али не врућег
1 кашичица екстракта ваниле
2 велика јаја
3/4 шоље сецканих препечених ораха, плус додатно за посипање

Глазура

1 шоља шећера у праху
3 кашике какао праха
3 кашике растопљеног несланог путера
1 кашика куване кафе или 1/4 кашичице еспресо праха + 1 кашика воде
1 кашика меда
1 кашичица екстракта ваниле
1/4 кашичице млевеног кардамома
Прстохват крупне соли
Разнобојне мрвице

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: шећер, брашно, какао, кафа, кардамом, прашак за пециво, цимет, путер, екстракт ваниле, јаја, ораси, шећер у праху, мед, конфете

Припрема јела према рецепту:

Брауни:

Загрејте рерну на 175°C. Попрскајте квадратни плех пречника 20 цм спрејом за печење и обложите га папиром за печење, остављајући простор од 2 цм са свих страна.
У великој посуди помешајте кристал шећер, брашно, какао прах, кафу, кардамом, прашак за пециво, цимет и со. У средњој посуди помешајте путер, ванилу и јаја. Сипајте влажну смесу у суву смесу и месите док не постане глатко. Умешајте орахе.

Сипајте тесто у припремљени плех и равномерно га распоредите (биће то прилично танак слој). Пеците док чачкалица уметнута у средину браунија не изађе чиста, око 25 минута. Оставите да се хлади у плеху на решетки 10 минута, затим извадите из плеха и ставите на решетку да се потпуно охлади.
Глазура:

У средњој посуди умутите шећер у праху, какао прах, путер, кафу, мед, ванилу, кардамом и со док не постане глатко.
Прелијте глазуру преко охлађених браунија, распоредите је и поспите орасима и шареним мрвицама. Оставите да се стегне, а затим исеците брауније на квадрате.

Аутор рецепта - Моли Је је америчка блогерка и ауторка кувара.

Категорије:

рецепт / Низак садржај натријума / Калоријски садржај готових јела / Десерти / Торте / Брауни / Америчка кухиња

Слични рецепти