Салата Лонг Бич са црвеним купусом, црвеним луком и плавим сиром

Гласови: 3

Фотографија јела: Кат Тојч

Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Рецепт за салату Лонг Бич направљену од црвеног купуса, салате ајсберг, црвеног лука и плавог сира.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 главице ајсберг салате, одсеците базу, листове исеците на мале квадрате величине 2,5 – 3 цм.
1/2 црвеног лука, танко исеченог
1/2 главе црвеног купуса, исецканог
1 кашичица фине морске соли
1 кашика млевеног црног бибера, плус још по потреби
2 кашике маслиновог уља
1 шоља црвене винско сирће
2 кашике млевеног белог лука (око 6 ченова)
1 шоља Маријиног готовог дресинга за салату са млечним сосом и комадићима плавог сира

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: салата ајсберг, црвени лук, црвени купус, црни бибер, винско сирће, бели лук, плави сир, млечни сос

Припрема јела према рецепту:

Загрејте маслиново уље у плитком тигању на средњој ватри. Додајте црвени лук и бели лук и пржите, без смеђења, 2 минута.

Додајте црвени купус, морску со, црни бибер и црвено винско сирће и добро промешајте. Кувајте док купус не омекша, 3 до 5 минута.

Пребаците у посуду и оставите да се охлади на собној температури, затим покријте и ставите у фрижидер на 30 минута.

Након што време прође, по жељи исцедите део вишка масноће и течности из купуса.
У великој чинији за салату, помешајте црвени купус са 1 шољом припремљеног дресинга и комадићима плавог сира.

Додајте ајсберг салату и лагано промешајте. Зачините свеже млевеним бибером по укусу; одмах послужите.

Категорије:

рецепт / Салате / Салате од поврћа / Јела од купуса / Салате од купуса / Црвени купус / Пржени купус

Слични рецепти