Окренути колачићи од ананаса

Гласови: 2

Како направити обрнуте колаче од ананаса

Време: 2 сата и 10 минута
Сложеност: лако
Порције: 6

Ови колачићи се могу пећи са свежим или конзервираним ананасом. Испадају невероватно прозрачни, сочни, ароматични и невероватно укусни. Међутим, рецепт је прилично једноставан, јер се тесто меша са готовом смесом за бели бисквит. За фил, крчкајте ананас у путеру и смеђем шећеру, ставите их у калупе, прелијте тестом и пеците. Када су колачићи готови, укусни фил од ананаса ће се открити на врху. Ови невероватни колачићи биће савршен завршетак свечане ускршње вечере.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 ананас (1,5 кг), ољуштен, очишћен од језгра и исечен на комаде од 2,5 цм (видети напомену)
2 кашике сока од ананаса + 2/3 кашике.
0,5 шоље смеђег шећера
2 кашике (30 г) путера, собне температуре
3 беланца
2/3 шоље воде
2/3 шоље биљног уља
1,5 кашичице екстракта бадема
0,5 кг смесе за бели бисквит
Специјална опремакалуп за мини мафине са рупама у средини, 6 ћелија

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: мешавина за колаче, екстракт бадема, јаја, Сок од ананаса, Ананас

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетку у доњу трећину рерне. Загрејте рерну на 160°C. Подмажите и побрашните калуп за мини мафине са рупама у средини.
Ставите ананас у посуду кухињског процесора. Пулсирајте док се не исецка крупно. У тигању пречника 25 цм помешајте исецкан ананас, 2 кашике сока од ананаса, шећер и путер и загревајте на средње јакој ватри. Повремено мешајући, доведите смесу до кључања. Кувајте док течност не испари и смеса не почне да порумени, око 10-15 минута. Сипајте смесу са ананасом у припремљени плех.

Напомена

За печење можете користити и 1 конзерву (566 г) комадића ананаса, конзервираних у 100% соку од ананаса. Оцедите сок.

У великој посуди помешајте беланца, воду, биљно уље, екстракт бадема, смесу за бисквит и 2/3 шоље сока од ананаса. Ручним електричним миксером мутите тесто на средњој брзини 2 минута. Прелијте тесто преко ананаса у калупима.
Пеците 28-30 минута, док колачићи не почну да се одвајају од ивица плеха и не порумене на врху. Охладите колачиће 15 минута. Ставите лист папира за печење преко. Окрените плех и ставите га преко папира за печење. Окрените плех и оставите колачиће да се потпуно охладе у плеху, око 1 сат. Затим извадите колачиће и поређајте их на тањире за сервирање.

Категорије:

рецепт / Миксер / Доручак / Свечана јела / Ускрс / Десерти / Мафини, бисквити / Торте / / Ђада Де Лаурентис

Колекције рецепата