Мафини од цвекле са слатким јогуртом

Гласови: 1

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Количина: 4 колачића

Мафини од цвекле са слатким јогуртом - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Мафини од цвекле

3 до 4 средње цвекле, ситно исецкане да би се добило 1 и 1/4 шоље.
2 кашике (30 г) путера за подмазивање плеха
1 и 1/4 шоље врхунског пшеничног брашна
1/2 кашичице прашка за пециво
1/2 кашичице соде бикарбоне
1/4 кашичице млевеног пимента
1/4 кашичице млевеног цимета
1/4 кашичице млевеног мушкатног орашчића
2 кашике сирупа од нара (меласе)
1 кашика. сос од јабука
2 велика јаја
1 кашика. кисело млеко
3/4 шоље смеђег шећера
1/3 шоље биљног уља

Слатки јогурт

2 шоље обичног јогурта
1/4 шоље меда

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: цвекла, тесто за бисквит, врхунско брашно, кисело млеко, јаја, меласа од нара, алева паприка, мушкатни орашчић, цимет, смеђи шећер, мед

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 180°C.

Лагано подмажите 4 посуде за печење путером. Ољуштите цвеклу и исеците је на комаде који ће лако стати у кухињски процесор. Користите додатак за ситно зрно за сецкање или рендање.
У великој посуди помешајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону, со и зачине. У посебној посуди помешајте меласу, сос од јабука, јаја, млаћеницу и шећер. Сада помешајте влажне састојке са сувим састојцима, додајте прстохват соли, а затим смесу умешајте у сецкану цвеклу.

Ставите калупе за мафине на плех за печење. Распоредите тесто у калупе за мафине и пеците у рерни 20-25 минута, док се мафини не стегну и чачкалица уметнута у средину не изађе чиста.

Послужите мафине од цвекле са слатким јогуртом.

Слатки јогурт:

Помешајте јогурт и мед у чинији. Добро промешајте дрвеном кашиком док не постане глатко. Послужите јогурт са топлим мафинима од цвекле.

Категорије:

рецепт / Десерти / Мафини, бисквити / / Америчка кухиња / Тајлер Флоренс

Слични рецепти