Житарице са карамелом

Гласови: 1

Време: 1 сат и 30 мин.
Сложеност: лако
Количина: 36 тактова

Када почнете да једете ове колачиће, тешко ћете престати. Овај десерт је савршена комбинација омиљених посластица из детињства: карамеле и кондензованог млека. Слаткоћа је лепо уравнотежена и појачана киселошћу лимуна. Папир за печење се такође може користити уместо фолије за печење. Ако не користите процесор хране, можете користити гњечилицу за кромпир. Иако ће ово захтевати више времена и труда, резултати су вредни тога.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

220 г путера, собне температуре, исеченог на комаде величине грашка, плус додатно за подмазивање плеха
2 шоље премијум брашна
1,5 шоље овсене каше
3/4 шоље смеђег шећера
1 кашичица млевеног цимета
310 г комадића карамеле
230 г крем сира, собне температуре
400 г кондензованог млека
Кора и сок од 1 лимуна
1 кашичица екстракта ваниле

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: ваљане овсе ...кукурузе, врхунско брашно, смеђи шећер, кондензовано млеко, кора лимуна, цимет, ирис, крем сир

Припрема јела према рецепту:

Обложите плех димензија 23 x 33 цм преклапајућим листовима фолије, остављајући део за лакше вађење. Подмажите путером и оставите са стране за каснију употребу.
Ставите брашно, овсене пахуљице и смеђи шећер у посуду кухињског процесора. Мутите док се не сједине. Додајте путер, цимет и комадиће карамеле. Мешајте док се смеса не сједини када се притисне међу прстима. Пребаците смесу у велику посуду.

Притисните половину смесе у равномерни слој на дно припремљеног плеха за печење, а другу половину сачувајте. Пеците у загрејаној рерни на 177°C. Колач треба да буде благо златан и стегнут (12-15 минута). Извадите из рерне и потпуно охладите.
Умутите смесу од крем сира са кондензованим млеком, екстрактом ваниле, кором лимуна и соком у миксеру са наставком за мешање или ручним миксером. Смеса од крем сира треба да буде без грудвица. Равномерно распоредите смесу преко печене и охлађене коре. Преосталу половину смесе од овсене каше поспите преко смесе од крем сира.
Пеците док врх не порумени (око 40 минута).
Охладите и замрзните пре сечења. Ножем пређите по ивицама плеха за печење и, држећи фолију која виси, пребаците тесто на даску за сечење. Оштрим ножем исеците на квадрате од 5 цм и послужите.

Категорије:

рецепт / Десерти / Колачић / Слаткиши / Житарице за доручак, гранола, мусли / Предјела / Грицкалице / Ен Барел

Колекције рецепата