Наранџасти кокито
Гласови: 1
Време: 2 сата и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 12
Сложеност: лако
Порције: 12
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 558, укупне масти 25 Г., засићене масти 19 Г., протеини 11 Г., угљени хидрати 52 Г., влакна 0 Г., холестерол 85 мг, натријум 147 мг, шећер 49 Г.
Калорије 558, укупне масти 25 Г., засићене масти 19 Г., протеини 11 Г., угљени хидрати 52 Г., влакна 0 Г., холестерол 85 мг, натријум 147 мг, шећер 49 Г.
Кокито је коктел од кокоса на бази рума, главна божићна посластица у Порторику. Сани Андерсон је одлучила да његов тропски укус учини још свечанијим додавањем сока од поморанџе и ликера. Испоставило се савршено. Коктел је умерено сладак, ароматичан и оставља пријатан укус. Послужите га као шот или као дуго пиће са ледом.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 800 гр. кокосовог млека
- 800 г кондензованог млека са шећером
- 560 г незаслађеног кондензованог млека
- 240 мл сока од поморанџе
- 0,5 кашичице мешавине зачина за питу од бундеве + додатно за сервирање
- 1/4 кашичице природног екстракта ваниле
- 4 жуманца
- 240 мл белог рума
- 240 мл ликера од поморанџе
- Кора 1 поморанџе
- Специјална опрема12 шотних чаша или малих чаша
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: кокосово млеко, концентровано млеко, Ликер од поморанџе, јаја, рум
Припрема јела према рецепту:
- У великој шерпи помешајте кокосово млеко, кондензовано млеко, незаслађено кондензовано млеко, сок од поморанџе, зачин за питу од бундеве, ванилу и жуманца. Ставите на средње слабу ватру. Снажно мутите да се жуманца сједине и кувајте док не постану глатка и пенаста, 5-8 минута. Наставите да мутите! Ово ће захтевати мало труда.
- Склоните са ватре и додајте рум и ликер од поморанџе. Охладите смесу у леденом купатилу. Алтернативно, сипајте кокито у три боце од 1 литра или бокал од 4 литра и ставите у фрижидер на 2 сата док се потпуно не охлади.
- Послужите кокито у шот чашама, украшеним кором поморанџе и зачинима за питу од бундеве. Послужите са ледом.
Категорије:
Слични рецепти
