Иглу торта

Гласови: 1

Време: 2 сата.
Сложеност: лако
Порције: 14

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 699, укупне масти 25 Г., засићене масти 10 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 116 Г., влакна 1 Г., холестерол 12 мг, натријум 442 мг, шећер 95 Г.

Ова бајковита иглу торта изгледа замршено, али је много лакша за прављење него што изгледа. Не захтева никакву посебну опрему, само калуп за торту и металну посуду. Да иглу не би изгледао усамљено, окружите га јелком у облику корнета за сладолед украшеним зеленом глазуром.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кутија (500 г) смесе за жути колач плус сви потребни додатни састојци
450 г сецкане беле чоколаде
1 посуда (220 г) белог декоративног шећера
2 тегле ванилин глазуре (по 450 г)
2 капи неон плаве прехрамбене боје
1 крофна од бисквита, пресечена на пола
4 капи зелене прехрамбене боје
3 корнета за сладолед од шећера
Шећер у праху за посипање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: мешавина за колаче, вафл ролнице, крема

Припрема јела према рецепту:

Иглу:

Подмажите и побрашните калуп за торту пречника 20 цм (8 инча) и посуду за печење запремине 1,5 литара (1,5 литара). Умешајте тесто за колач и распоредите га између калупа и посуде. Пеците на 175°C (350°F) док чачкалица уметнута у средину колача не изађе чиста, око 35 минута за калуп, 40–45 минута за посуду. Оставите да се охладе, а затим пребаците колаче на решетку за печење.

Отопите белу чоколаду у микроталасној пећници на 50% снаге у интервалима од 15 секунди, повремено мешајући, док се не отопи, око 2 минута. Пребаците на плех обложен папиром за печење и шпатулом распоредите смесу у слој дебљине 0,5 цм (1/4 инча). Поспите украсним шећером. Оставите да одстоји око 10 минута.

Извадите чоколаду из фрижидера. Већину изломите на грубе комаде од 1–2,5 цм да бисте направили лед који ће прекрити иглу.

Ножем одсеците неколико једнаких комада од по 1 цм од преостале чоколаде (ово ће бити улаз у тунел).

Саставите иглу:

Помешајте 2,5 шоље глазуре са плавом прехрамбеном бојом. Намажите малу количину плаве глазуре на кору равне коре, а затим преко ње ставите округлу кору.

Намажите мало глазуре на торту тамо где желите улаз, затим причврстите половину крофне пресеченом страном надоле. Користите глазуру да причврстите другу половину крофне како бисте продужили тунел.

Прекријте целу торту танким слојем плаве глазуре, користећи је као прајмер. Хладите у фрижидеру, непокривено, док се глазура не стегне, око 15 минута.

Преосталу плаву глазуру равномерно премажите преко торте и крофни. Мозаик комадића беле чоколаде распоредите по целој површини иглуа. Поређајте равномерне комадиће беле чоколаде око улаза у тунел.

Јели су:

Помешајте 3/4 шоље глазуре од ваниле са зеленом прехрамбеном бојом. Распоредите по корнетима за вафле, користећи врх шпатуле да бисте направили пруге које подсећају на гране. Поређајте јелке око иглуа и поспите шећером у праху.