Мермерни колачићи
Гласови: 1
Време: 1 сат и 55 минута
Сложеност: лако
Порције: 12
Сложеност: лако
Порције: 12
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 224, укупне масти 13 Г., засићене масти 8 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 24 Г., влакна 1 Г., холестерол 62 мг, натријум 112 мг, шећер 12 Г.
Калорије 224, укупне масти 13 Г., засићене масти 8 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 24 Г., влакна 1 Г., холестерол 62 мг, натријум 112 мг, шећер 12 Г.
Упркос једноставном саставу, мермерни колачићи увек изгледају импресивно, чак и без много украшавања. Такође су одлична опција када се мучите да се одлучите између колачића са укусом ваниле или чоколаде. Обилна количина путера и млека осигурава да буду мекани и укусно сочни. По жељи их можете прелити било којом глазуром по вашем избору.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1,5 шоље премијум брашна
- 1,5 кашичице прашка за пециво
- 1/4 кашичице фине соли
- 2 велика јаја на собној температури
- 2/3 шоље шећера
- 170 г несланог путера, отопљеног
- 2 кашичице екстракта ваниле
- 0,5 шоље млека
- 2 кашике какао праха
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, млеко, какао
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 175°C и поставите решетку на средњу полицу. Обложите калуп за мафине запремине 12 шољица папирним корпицама.
- У средњој посуди помешајте брашно, прашак за пециво и со. У другој средњој посуди миксером умутите јаја и шећер док не постану пенасти, око 2 минута. Док мутите, постепено сипајте путер, а затим екстракт ваниле. Полако умутите половину смесе брашна. Затим додајте сво млеко и умешајте преосталу смесу брашна. Пазите да не премутите тесто.
- Пребаците једну трећину теста (око 1 шоље) у другу посуду и умешајте какао прах. Равномерно напуните калупе жутим и чоколадним тестом, наизменично их сипајући. Чврсто куцните калупом о радну површину неколико пута да бисте равномерно распоредили тесто.
- Пеците док тестер уметнут у средину колачића не изађе чист, 18-20 минута. Оставите колачиће да се охладе у плеху на решетки за хлађење 10 минута, а затим их извадите из калупа. Оставите да се потпуно охладе на решетки. Украсите по жељи.
Категорије:
Слични рецепти
