Мафини "Мики и Мини"

Гласови: 1

Како направити колачиће са Микијем и Минијем

Време: 2 сата.
Сложеност: лако
Порције: 12

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 652, укупне масти 32 Г., засићене масти 17 Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 92 Г., влакна 3 Г., холестерол 73 мг, натријум 290 мг, шећер 67 Г.

Користећи Орео колачиће и беле и црвене бомбоне „Candy Melts“, лако можете украсити обичне колачиће са темом Микија и Мини. За персонализованију посластицу, не заборавите да ускладите папирне корпице за колачиће са одећом ваших омиљених ликова. Ови колачићи ће бити савршен додатак свакој забави или дечјем догађају са Дизнијевом темом!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Мафини

1 и 1/3 шоље премијум брашна
1 кашичица прашка за пециво
0,5 кашичице соли
110 г несланог путера на собној температури
1 шоља гранулираног шећера
2 велика јаја
2 кашичице екстракта ваниле
0,5 шоље млека

Лукови

1 шоља црвених топљених бомбона
1/4 шоље белих топљивих бомбона

Прелив

36 чоколадних сендвич колачића
100 г полуслатке чоколаде, исецкане
110 г несланог путера на собној температури
2 шоље шећера у праху
2 кашике какао праха
2 кашике млека
1 кашичица екстракта ваниле

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, млеко, полуслатка чоколада, какао

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C и обложите метални калуп за мафине од 12 шољица папирним корпицама.
Направите колачиће:

У средњој посуди помешајте брашно, прашак за пециво и со. У великој посуди умутите путер миксером на средњој брзини док не постане глатко, око 1 минут. Додајте кристал шећер и мутите док не постане кремасто, још око 4 минута. Умутите јаја једно по једно, затим екстракт ваниле. Смањите брзину миксера на најнижу и умешајте смесу са брашном у три додавања, наизменично са млеком. Повећајте брзину миксера на средњу брзину и мутите док се потпуно не сједини.

Распоредите тесто у припремљене калупе за мафине. Пеците док се мафини не врате у првобитно стање када се лагано притисну, 20-25 минута. Пребаците их на решетку и оставите да се хладе 5 минута у калупу, а затим их извадите на решетку да се потпуно охладе.
У међувремену, направите машне.:

Обложите плех папиром за печење. Ставите црвене бомбоне у посуду погодну за микроталасну; загревајте у микроталасној пећници у интервалима од 30 секунди, мешајући, док се потпуно не отопе. Пребаците у пластичну кесу која се може поново затворити и одсеците мали угао. На папир за печење извуките машне пречника 3,5 цм (направите још неколико машни у случају да се неке поломе). Ставите беле бомбоне у посуду погодну за микроталасну; загревајте у микроталасној пећници у интервалима од 30 секунди, мешајући, док се потпуно не отопе; оставите да се мало охлади. Пребаците у другу пластичну кесу која се може поново затворити и одсеците мали угао. Извуките беле тачке на машне; оставите да се стегне 15-20 минута.
Прелив:

Измрвите 24 колачића у процесору хране; пребаците у малу посуду и оставите са стране. Обришите процесор хране.
Припремите глазуру:

Ставите чоколаду у посуду погодну за микроталасну и загревајте у микроталасној пећници у интервалима од 30 секунди, повремено мешајући, док се чоколада потпуно не отопи. У кухињском процесору помешајте путер, шећер у праху, отопљену чоколаду, какао прах, млеко и екстракт ваниле док не постане глатко. Премажите глазуру преко колачића.
Притисните згњечене колачиће на мафине са глазуром, притискајући да се залепе. Поделите преосталих 12 колачића; поређајте 2 половине вертикално на сваки мафин, притискајући их у глазуру да бисте направили уши. Пажљиво уклоните машне са папира за печење; ставите их на колачиће на мафинима.