Торта "Дејзи"

Гласови: 1

Време: 2 сата и 25 минута
Сложеност: лако
Порције: 18

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 1 од 26 порција
Калорије 341, укупне масти 16 Г., засићене масти 9 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 51 Г., влакна 0 Г., холестерол 37 мг, натријум 130 мг, шећер 43 Г.

Прославите долазак пролећа уз чајанку и ову шармантну торту у облику беле раде. Торта има подлогу од бисквита окружену мини колачићима, а цела структура је прекривена кремом од путера како би се створио беспрекорни цвет. Да бисте уштедели време, испеците торту користећи куповну жуту смесу за колаче. За сервирање, одвојите мини колачиће од торте и поделите их деци, а затим исеците средину за одрасле.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Торта

1 паковање (430 г) суве смесе за класични жути бисквит (плус сви потребни додатни састојци)
Уље од уљане репице за подмазивање тигања
Специјална опремавелика кеса за колаче са обичним округлим врхом, пречника 0,5 цм (бр. 803); мала кеса за колаче са обичним округлим врхом, пречника 1 цм (бр. 804)

Глазура

440 г несланог путера, собне температуре
8 шољица шећера у праху
2 кашике пуномасног млека
2 кашичице екстракта ваниле
Велики прстохват крупне соли
1/8 кашичице (8-10 капи) златножуте гел боје за храну

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: мешавина за колаче, шећер у праху, млеко

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетке рерне у горњу и доњу трећину рерне и загрејте је на 175°C. Обложите калуп за мафине запремине 14 шољица папирним корпицама. Подмажите дно и унутрашње зидове округлог калупа за торту пречника 20 цм.
Торта:

Умесите тесто за бисквит према упутству на паковању. Напуните припремљене калупе за мафине до пола тестом. Преостало тесто (око 2,5 шоље) пребаците у припремљени калуп за кору.

Пеците мафине и торту, окрећући плехове за печење на пола печења, док чачкалица уметнута у средину сваког мафина не изађе чиста, 18-20 минута за мафине и 23-28 минута за торту. Оставите да се хладе у калупима око 10 минута, затим пребаците на решетку и оставите да се потпуно охладе.
Глазура:

У међувремену, у посуди миксера са наставком за лопатицу, помешајте путер, шећер у праху, млеко, екстракт ваниле и со (или у великој посуди ако користите ручни миксер). Мешајте на малој брзини док се потпуно не сједини. Повећајте брзину на средњу и мутите док не постане глатко.
Пребаците 3 шоље глазуре у велику кесу за пециво са обичним округлим врхом од 6 мм (бр. 803).
Ставите 1 шољу глазуре у малу посуду и обојите је златножутом гел бојом за храну. Пребаците жуту глазуру у малу кесу за колаче са обичним округлим врхом од 1,2 цм (#804).
Преосталу глазуру (око 2 шоље) прекријте пластичном фолијом и оставите са стране да украсите торту.

Скупштина:

Окрените торту наопачке на веома велику даску за сечење или послужавник (најмање 45 x 35 цм). Поређајте колачиће у њихове папирне корпице око торте како бисте направили облик беле раде. Нацртајте бели слој глазуре око ивица цвета. Користећи малу шпатулу, равномерно распоредите преостали бели слој глазуре унутар ивице како бисте покрили целу површину торте, чинећи торту и колачиће једном целином.
Окрените малу посуду (пречника око 8 цм) и пажљиво је ставите у средину торте, лагано притискајући да бисте формирали круг. Унутар круга сипајте мале гомиле жуте глазуре.
Оцртајте контуру белом глазуром око ивице сваке латице како бисте оцртали њихов облик. Пре сервирања, раздвојите колачиће и исеците торту на кришке.