Колач од ђумбира и манга у леденој кутији

Гласови: 1

Време: 6 сати и 45 минута
Сложеност: лако
Порције: 8 - 10

Ова торта је тако запањујућег изгледа и луксузно тропског укуса да нико неће погодити колико је лака за направити. Не треба вам рерна нити посебан плех. Буквално је састављена од мрвљивих медењака, преливених обилном кашиком шлага са укусом кокоса и стављених у фрижидер. Припремите је претходне вечери, а следећег дана ће колачићи упити крему и постати мекана кора. Пре сервирања, поспите торту крупним кокосовим љуспицама и украсите је коцкицама свежег манга преливеним лимуновим соком.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,5 шоље охлађене густе павлаке
0,5 шоље кокосовог крема са шећером
30 медењака (око пола паковања од 450 г)
0,5 шоље незаслађених кокосових пахуљица
1 велики манго
Сок од пола лимете
1 кашика шећера

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: колачићи од крхког теста, кокосове пахуљице, кокосов крем, крема, сок од лимете, манго

Припрема јела према рецепту:

У великој посуди умутите густу павлаку миксером на средње јакој брзини док се не формирају чврсти врхови, око 3 минута. Умешајте кокосову павлаку и мутите док не постане глатка.
Кашиком ставите око једне пуне кашичице шлага на сваки медењак. Притисните колачиће један о други на послужавнику да бисте формирали колачић дугачак 30 цм. Прелијте колачић преосталим шлагом. Покријте пластичном фолијом и ставите у фрижидер најмање 6 сати или преко ноћи.

Загрејте рерну на 175°C. Распоредите кокосове пахуљице у једном слоју на плех за печење и пржите док не порумене, око 5 минута. Оставите да се потпуно охладе.
Ољуштите и очистите манго од семенки, а месо исеците на коцкице. У малој посуди помешајте соком од лимете, шећером и прстохватом соли. Поспите целу површину колача препеченим кокосовим љуспицама, лагано притискајући да се залепе. Преко ставите манго. Исеците дијагонално и послужите.

Категорије:

рецепт / Летња јела / Хладна јела / Свечана јела / Вечера / Десерти / Сладолед колачи / Сладолед, сорбети / Торте / Food Network - рецепти

Колекције рецепата