Ова колекција рецепата садржи 6 различитих начина за сервирање белгијских вафли. Изаберите свој омиљени прелив!
Бечке вафле, пецива у облику саћа, мекана су и прозрачна изнутра, а хрскава споља. Пробајте да их упарите са разним воћним преливима и прелијете их путером.
Бечке вафле
Почните са тестом да бисте направили савршене вафлеУ великој посуди умутите 2 шоље брашна, 1/4 шоље шећера, 2 кашичице прашка за пециво, 1/2 кашичице соли и 1/4 кашичице соде бикарбоне. У посебној посуди умутите 1 1/2 шоље млека, 170 мл охлађеног отопљеног путера и 2 јаја; сипајте у смесу са брашном и мешајте док не постане глатко. Загрејте апарат за вафле; лагано га подмажите, затим га напуните до три четвртине тестом и пеците док вафле не порумене.
Чоколадни сладолед са сосом од кикирикија
Загрејте малу посуду са 1/2 шоље путера од кикирикија у микроталасној пећници 30 секунди до 1 минут. Послужите са сладоледом од чоколаде и шлагом.
Карамелизоване банане и сланина
Пропржите 3 кришке сецкане сланине у тигању док не постану хрскаве. Додајте 3 исечене банане и 1/3 шоље светло смеђег шећера; кувајте док се не карамелизује. Додајте 1/4 шоље воде и 2 кашике рума (по жељи); кувајте још 1 минут.
Кокосов сос и ђумбир
Загрејте 1 шољу кокосовог млека у малој шерпи на лаганој ватри. Послужите са сецканим сланим бадемима и кристализованим ђумбиром.
Сос од грожђа и крушака
У шерпи помешајте 2 исечене крушке и 1 1/2 шоље црвеног грожђа без коштица са 1 шољом воде и 1/3 шоље шећера; кувајте док не омекша и не постане сирупасто, око 25 минута. Умешајте 2 кашике (30 г) путера и 1 кашичицу ваниле.
Смеђи путер са поморанџама
Изнад чиније ољуштите 2 поморанџе, сачувајући сок. Загрејте 110 г путера у тигању на средњој ватри око 6 минута, или док не порумени. Додајте кришке поморанџе, сок од поморанџе и 1/4 кашичице ваниле; послужите топло.
Сируп од кардамома
Загрејте 1 шољу јаворовог сирупа у малој шерпи на лаганој ватри са 6 тракица лимунове коре и 3/4 кашичице кардамома.
