Мајмунски хлеб са сиром

Гласови: 1

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 8 - 10

Овај мајмунски хлеб, направљен у облику бројних испреплетених куглица које се цепају и једу ручно, пече се поједностављеном методом користећи куповно лиснато тесто. Тесто је већ обликовано и спремно за печење, што га чини невероватно брзим за печење. Свака половина лепиње се обликује у куглу, умочи у маслиново уље, уваља у мешавину ренданог пармезана и ароматичног биља са белим луком и ставља у велики плех за печење. Током печења, куглице се лепе једна за другу и развијају запањујућу златну корицу. Послужите мајмунски хлеб са сиром и зачинским биљем као предјело или као замену за обичан хлеб уз разна јела.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 паковања готовог теста за слојевите лепиње (око 16 ком.), свака лепиња пресечена на пола
1 шоља ситно ренданог пармезана
1 кашичица сушеног оригана
1/4 кашичице гранулираног белог лука
1/4 кашичице сушеног рузмарина
1/4 кашичице сушеног тимијана
0,5 шоље маслиновог уља
Специјална опрема: округли калуп за торту са рупом у средини

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: лиснато тесто, Пармезан сир, грануле белог лука, тимијан, рузмарин, оригано

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетку у доњу трећину рерне и загрејте рерну на 175°C. Попрскајте плех спрејом за кување.
У малој посуди помешајте пармезан, оригано, бели лук, рузмарин и тимијан, равномерно распоређујући састојке. Половину сваке лепиње обликујте у куглицу. Ставите 8 куглица у средњу посуду и попрскајте са 2 кашике маслиновог уља, добро промешајте да се премажу.

Пребаците сваку куглицу у смесу са пармезаном да се потпуно премаже, а затим ставите у припремљени плех. Радећи у серијама од по 8, поновите поступак са преосталим куглицама теста, ређајући их у плех.
Пеците док не нарасте и не порумени, око 50 минута. Проверите хлеб на пола печења и покријте фолијом ако пребрзо потамни.
Охладити 10 минута. Танком лопатицом олабавити странице хлеба. Окрените плех на плех и ставите хлеб са лепом страном нагоре на послужавник.

Категорије:

рецепт / Пекара / Слане пите / Слане пите и лепиње / Предјела / Грицкалице / Предјела са сиром

Слични рецепти