Препечени сендвич колачићи са маршмелоуом
Гласови: 2
Време: 1 сат и 30 мин.
Сложеност: лако
Количина: 12 сендвич колачића
Сложеност: лако
Количина: 12 сендвич колачића
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 288, укупне масти 9 Г., засићене масти 5 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 50 Г., влакна 1 Г., холестерол 36 мг, натријум 154 мг, шећер 29 Г.
Калорије 288, укупне масти 9 Г., засићене масти 5 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 50 Г., влакна 1 Г., холестерол 36 мг, натријум 154 мг, шећер 29 Г.
Маршмелоуи су кључни састојак ових меких, слатких сендвич колачића. Лагано препицавање маршмелоуа у рерни продубљује њихов укус, додајући ноту карамеле. Њихова текстура омекшава, што омогућава да се умуте са путером како би се створила глатка, благо лепљива основа. Када се колачићи охладе, залепите их у парове користећи пахуљице од маршмелоуа купљене у продавници.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 25 маршмелоуа
- 1 и 3/4 шоље премијум брашна
- 1 кашичица прашка за пециво
- 0,5 кашичице соли
- 110 г несланог путера, собне температуре
- 0,5 шоље гранулираног шећера
- 1 велико јаје
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 0,5 шоље белог декоративног шећера
- 0,5 шоље кремастих маршмелоуа
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, крем од маршмелоуа
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну да се пече на роштиљу. Обложите плех фолијом и лагано попрскајте спрејом за кување. Ставите маршмелоуе на плех и пеците док не набубре и не порумене (али не и да загоре), окрећући их једном, 1 1/2 до 2 минута. Оставите са стране да се охлади.
- У међувремену, у средњој посуди, умутите брашно, прашак за пециво и со. У великој посуди, умутите путер и кристал шећер миксером на средње јакој брзини док не постане лагано и пахуљасто, 3-5 минута. Додајте јаје и екстракт ваниле и мутите док не постане глатко, око 1 минут, стружући са страна посуде по потреби.
- Додајте охлађене препечене маршмелоуе и мешајте гуменом лопатицом, уситњавајући маршмелоуе док се не сједине (у реду је ако остане неколико комадића). Додајте смесу са брашном и умесите тесто.
- Покријте тесто и ставите у фрижидер док не постане чврсто и више не лепљиво, 2-4 сата.
- Поставите решетке рерне у горњу и доњу трећину рерне и загрејте је на 175°C. Обложите 2 плеха папиром за печење.
- Ставите декоративни шећер у плитку посуду. Од охлађеног теста обликујте 24 куглице, од сваке око 1,5 кашике. Уваљајте куглице у шећер и поређајте их на плех, на размаку од око 5 цм.
- Пеците, окрећући плехове на пола печења, док се колачићи не стегну и благо не порумене по ивицама, 10-15 минута. Оставите да се хладе на плеховима 3-5 минута, а затим пребаците на решетку да се потпуно охладе.
- Окрените половину колачића тако да буду окренути равном страном нагоре. Прелијте са 2 кашичице глазуре од маршмелоуа. Оставите да одстоји око 5 минута да се глазура распореди, а затим преко ставите преостале колачиће, равном страном надоле. Лагано притисните и оставите да одстоји још око 10 минута; глазура ће се проширити по ивицама.
Категорије:
Слични рецепти
