Класични смор десерт

Гласови: 1

Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Количина: 8 колача

Сморс је десерт који се традиционално прави на логорској ватри, популаран у САД и Канади, где га воле и деца и одрасли. Само име, скраћена верзија енглеске фразе „a little more“ (мало више), говори много о томе колико је ова посластица укусна. Класични рецепт комбинује отопљену чоколаду са лепљивим препеченим маршмелоуом и хрскавим крекерима од грахама. Међутим, нема штете у додавању мало разноликости. Експериментишите са различитим укусима чоколаде, додајући орашасте плодове, џем или сушено воће. Експериментишите и уживајте!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

8 листова интегралних медених колачића (Грејам крекер)
1 штангла млечне чоколаде (120 г), као што је Хершијева, изломљена на 8 комада
Прстохват крупне соли
8 великих слез

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: колачићи од крхког теста, млечна чоколада, слез

Припрема јела према рецепту:

Загрејте роштиљ на средње ниску температуру (преостала топлота са тињајућег роштиља на ћумур или хладног гасног роштиља ће такође послужити).
Сваки Грејам крекер преломите попречно на 2 квадрата. Користите 1 или 2 смора одједном, ставите квадрате колачића на комад фолије и прекријте кашиком чоколаде и прстохватом крупне соли. Пеците на роштиљу на ивици роштиља док се чоколада не загреје и омекша (око 30 секунди) да бисте направили колачиће преливене чоколадом.

Ставите квадратиће крекера преливене чоколадом близу роштиља (пошто ће препечени маршмелоуи омекшати и почети да се цеде са ражњића, најбоље је да отопљени маршмелоу кашичицом стављате директно на припремљене колачиће). Радећи са неколико маршмелоуа истовремено, нанижите их на дугачку виљушку или метални ражњић и држите их изнад роштиља, око 5 цм од решетке. Препеците, повремено окрећући, док маршмелоуи не набубре и не порумене, око 1-2 минута.
Како саставити десертУзмите два квадрата Грејам крекера преливена чоколадом. Не скидајући маршмелоу са ражњића, ставите маршмелоу на грејам крекер, а затим другим грејам крекером притисните и скините са ражњића. Уживајте у топлим сморовима, док је маршмелоу још жвакав и најукуснији.

Категорије:

рецепт / Десерти / Колачић / Торте / / Food Network - рецепти / Канадска кухиња / Америчка кухиња

Слични рецепти