Послужавник са тамним посластицама
Гласови: 1
Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Сложеност: лако
Украсите своју журку за Ноћ вештица тако што ћете поставити послужавнике са црним посластицама на неколико места. Изгледа веома атмосферски. Поставите све слатке, тамне грицкалице које можете пронаћи на послужавнике, као што су слаткиши од сладића, ораси и сушено воће преливени црном чоколадом, колачићи са мрвицама чоколаде, црни M&M бомбони и, наравно, омиљено јело из детињства - јабуке са тамним карамелом на штапићу са мрвицама чоколадних колачића. Након што их премажете карамелом, оставите их да се стврдну, а затим их додајте на послужавник са осталим посластицама.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
Карамел јабуке
- 8 јабука
- 4 кашике шећера
- 1/4 шоље кукурузног сирупа
- 10 кашика несланог путера, исеченог на комаде
- 2 шоље густе павлаке, собне температуре
- Здробљени чоколадни колачићи, за премазивање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: јабуке, шећер, сируп, путер, крема, чоколадни колачићи, бомбоне од сладића, чоколаде, Глазирани пекани, сушено воће
Припрема јела према рецепту:
- Поређајте тамне грицкалице на послужавник: напуните чиније црним сладићем, желе бомбонама, M&M бомбонама, колачићима са комадићима чоколаде, орасима преливеним чоколадом и сувим воћем. Затим све украшите карамел јабукама.
Карамел јабуке
Убодите дрвени ражњић у средиште сваке јабуке. Попрскајте плех спрејом за печење.Кувајте карамел:
У великој шерпи на средњој ватри мешајте дрвеном кашиком док се шећер и кукурузни сируп не истопе. Не брините ако смеса почне да се згрудњава; на крају ће постати глатка. Кувајте, окрећући шерпу, али не мешајући кашиком, док смеса не добије тамно ћилибарну боју и не достигне 118°C на термометру за слаткише, 8 до 12 минута.- Додајте путер одједном, мешајући док се не отопи. Смањите ватру на средње ниску и сипајте густу павлаку (карамел ће почети да се мехури); мешајте док не постане глатко.
- Појачајте ватру на средње јаку и загрејте карамел на 121°C (250°F), 8-10 минута. Искључите ватру и оставите да се хлади 5-10 минута. Умочите јабуке у карамел, затим их уваљајте у измрвљене колачиће; ставите на плех да се стегну 5-10 минута.
Категорије:
рецепт / Свечана јела / Ноћ вештица / Десерти / Воћни десерти / Слаткиши / Ри Драмонд
Слични рецепти
