Дугина торта са шареном глазуром

Гласови: 7

Како направити дугину торту са шареним глазуром

Време: 5 сати и 35 минута
Сложеност: лако
Порције: 10

Овај рецепт описује једноставан начин да торти дате упечатљив изглед дугиних боја, не само споља већ и изнутра. Уместо прехрамбених боја, користите различите боје сувог желеа, које се посебно разблажују водом, преливају преко готових слојева торте и одмах стављају у фрижидер да се стегну. Ова метода ће дати обојеном бисквиту не само пријатну боју већ и занимљиву текстуру. Склопите торту тако што ћете премазати слојеве дугиних боја белом умућеном глазуром, а затим направите шаре дугиних боја на површини користећи друге боје глазуре.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 паковање (517 г) суве смесе за прављење белог бисквита (видети рецепт за бели бисквит). Овде)
1 и 1/4 шоље воде
1/3 шоље биљног уља
3 беланца
0,5 кашичице екстракта ваниле
1 кашика сваког од укуса сувог желеа: лимун, поморанџа, трешња, грожђе, лимета и плава малина
2 шоље кључале воде
2 тегле од 340 г. бела умућена глазура за колаче
Декоративна глазура у боји: жута, наранџаста, црвена, љубичаста, плава, зелена

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: мешавина за колаче, јаја, екстракт ваниле, желатин, крема

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C. Попрскајте 2 калупа за торте пречника 20 цм спрејом за кување.
У великој посуди умутите смесу за колач, воду, биљно уље, беланца и ванилу миксером на малој брзини 30 секунди. Користите шпатулу да састружете ивице посуде и мутите на средњој брзини 2 минута.

Тесто равномерно сипајте у припремљене плехове и пеците 32-36 минута, или док чачкалица уметнута у средину колача не изађе чиста. Користећи рукавице за рерну, извадите плехове из рерне и оставите колаче да се хладе 10-15 минута пре него што их пребаците на решетку да се потпуно охладе. Одсеците врхове колача да бисте направили глатку површину.
У мале чиније ставите по 1 кашику сваког сувог желеа. У сваку чинију додајте 1/3 шоље кључале воде и мешајте док се желатин потпуно не раствори. Поспите пресечене стране колача различитим врстама желеа, покривајући целу површину. Умотајте колаче појединачно у пластичну фолију и ставите у фрижидер на 3-4 сата.
Извадите коре торте из фрижидера и одмотајте их. Ставите једну кору на тањир или постоље и равномерно распоредите белу глазуру преко ње. Ставите другу кору преко и премажите целу торту, одозго и са стране, преосталом белом глазуром. Нанесите велике кашике глазуре у различитим бојама насумично по целој површини торте. Користите малу шпатулу да направите вртлоге у глазури како бисте створили ефекат дуге или бојења техником „тај-дај“.

Категорије:

рецепт / Десерти / Торте / Сандра Ли

Слични рецепти