Лимун бар

Гласови: 2

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Количина: 15 плочица

Ови укусни колачићи од прхког теста преливени су меким кремом од лимуна. Пеку се цели, а затим се исеку на квадрате. Кору од прхког теста испеците посебно, прелијте је припремљеним кремом од лимуна и наставите да печете док се крем не стегне. Исеците колачиће на квадрате тек када се потпуно охладе како бисте спречили ширење филa и задржали облик. Ови квадратићи од лимуна су толико укусни, са живописним, киселкасто-слатким укусом цитруса и дивном текстуром, да ћете желети да их правите изнова и изнова. Поготово што је рецепт тако једноставан и брз.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Торта

220 г путера на собној температури
2 шоље премијум брашна
0,5 шоље шећера у праху + додатно за посипање

Пуњење

4 велика јаја
5 кашика свеже цеђеног лимуновог сока (од око 2 велика лимуна)
2 кашике рендане коре лимуна
2 шоље гранулираног шећера
1 кашика брашна
1 кашичица прашка за пециво
0,5 кашичице соли

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, сок од лимуна, јаја

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C. Отопите путер у средњој шерпи. У чинији помешајте брашно и шећер у праху и додајте отопљени путер, месећи тесто. Притисните тесто на дно калупа са одвојивим дном димензија 22x32x5 цм (9,5x13,5x2 инча) и чврсто притисните. Пеците 25 минута.
Док се кора пече, умутите јаја, лимунов сок и кору миксером док не постану глатки. Додајте кристални шећер, брашно, прашак за пециво и со и мутите док не постану глатки. Прелијте смесу преко печене коре. Пеците још 20 минута.