Дечји макарони са раковима за плажу

Гласови: 4

Како направити - Макароне са плажним раковима за децу

Време: 2 сата и 20 минута
Сложеност: лако
Количина: 12 колачића

Ови летњи колачи пуњени кремом биће прави хит на свакој дечјој забави. Па ипак, тешко је поверовати колико је једноставно направити тако сложене декорације. Најлепши резултат уз минималан напор постиже се коришћењем готових макарона и шарених гумених бомбона.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Торте

1 и 1/3 шоље премијум брашна
1 кашичица прашка за пециво
1/4 кашичице фине соли
110 г путера, собне температуре
1 шоља шећера
2 велика јаја
2 кашичице екстракта ваниле
1/2 шоље пуномасног млека

Крем од путера

220 гр. путер, собна температура
4 шоље шећера у праху
Прстохват фине соли
2 кашичице екстракта ваниле
2-3 кашике пуномасног млека
Специјална опрема: кеса за колаче са великим звездастим врхом

Ракови

230 г плавих камених бомбона, крупно млевених
12 комада црвене боје макароне од бадема
12 црвених и/или наранџастих (нпр. бресквастих) гумене бомбоне, пресечен на пола
72 црвене бомбоне од сладића, дужине 2,5 цм.
24 мала округла црвена гумене бомбоне (на пример, трешња)
24 лизалице у облику ока

"Плажа"

Турбинадо шећер, количина се одређује по потреби
450 г плавих лизалица
Гумене бомбоне у облику риба, ајкула, корњача и других морских створења, за декорацију

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, млеко, путер, бомбоне од сладића, мармелада

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 177°C (350°F). Обложите калуп за 12 мафина црвеним папирним корпицама.
МафиниУ чинији помешајте брашно, прашак за пециво и со. У посебној чинији умутите путер електричним миксером на средње јакој брзини док не постане глатко (око 1 минут). Додајте шећер и мутите док не бледи (око 3 минута). Умутите јаја једно по једно, затим екстракт ваниле.

Додајте смесу брашна у 3 порције, настављајући да мутите на малој брзини, наизменично додајући млеко у 2 порције. Затим мутите на средње великој брзини не дуже него што је потребно да се састојци сједине.
Тесто равномерно распоредите по папирним корпицама. Пеците док врхови не одскоче када се притисну, а чачкалица уметнута у средину не изађе чиста (20-25 минута). Охладите у плеху 5 минута, а затим извадите колачиће на решетку да се потпуно охладе.
Крем од путераУ чинији умутите путер електричним миксером на средње јакој брзини док не постане пухав (око 1 минут). Додајте шећер у праху, ванилу и со. Умутите на малој брзини да се састојци сједине.

Затим повећајте брзину на средње јаку. Мутите док смеса не постане лагана и кремаста (око 3 минута). Наставите да мутите док млеко не буде једна кашика по једна, стварајући крему која се може мазати.
Одвојите око 1/3 шоље глазуре, а остатак ставите у кесу за колаче са великим звездастим врхом. Шприцом сипајте глазуру преко колачића.
ДекорацијаПоставите згњечене плаве штапиће бомбона на врх колачића да бисте направили таласе.
Поделите макароне на половине и на једну половину причврстите два комада желе бомбона. Причврстите их на места која одговарају бројевима 10 и 2 на бројчанику сата. То ће бити „канџе“. Притисните три комада сладића испод сваке „канџе“ да бисте формирали „ноге“.
Намажите 1 кашичицу глазуре или мање одозго да бисте учврстили елементе. Пресавијте половине макарона поново једну уз другу, водећи рачуна да су „канџе“ и „ноге“ чврсто причвршћене за глазуру. Залепите 2 мала округла црвена гумена бомбона на врх сваког макарона, користећи мало глазуре. Користите исти глазура да причврстите очи на сваки црвени гумени бомбон. Притисните „ракове“ макарона на врх сваког колачића.
ПлажаПоспите послужавник шећером од турбинада да личи на песак. Поређајте штапиће бомбона дуж једне ивице да бисте направили „таласе за сурфовање“. Гурните „ракове“ у „песак“. Додајте морска створења у облику желе бомбона на површину „воде“ и „песка“.