Чикашки хот-дог
Гласови: 1
Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 329, укупне масти 15 Г., засићене масти 6 Г., протеини 12 Г., угљени хидрати 39 Г., влакна 6 Г., холестерол 23 мг, натријум 783 мг, шећер 10 Г.
Калорије 329, укупне масти 15 Г., засићене масти 6 Г., протеини 12 Г., угљени хидрати 39 Г., влакна 6 Г., холестерол 23 мг, натријум 783 мг, шећер 10 Г.
Не морате ићи у Чикаго да бисте уживали у њиховом препознатљивом хот-догу, преливеном класичним додацима. Чикашке кобасице за хот-дог се обично кувају у води, али овај рецепт предлаже да се кувају на пари. Ово ће кобасици дати још укуснији укус, а кувана лепиња на пари ће бити посебно мекана. Традиционални додаци за чикашке хот-догове укључују жути сенф, киселе краставчиће, парадајз, црни лук, мале киселе љуте папричице и чикашки неон зелени релиш, који се по жељи може заменити обичним релишем. Све ово се служи на лепињи са маком.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 говеђе кобасице
- 4 лепиње за хот-дог са маком
- Жута сенф
- 1 кисели краставац, исечен по дужини на 4 дела
- 1 средњи парадајз, исечен на 8 кришки
- Чикашки релиш
- Пола слатког белог лука, веома ситно исецканог
- 8 малих киселих чили папричица
- Со од целера
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: кобасице, лепиње за хот-дог, сенф, кисели краставац, чили папричица, со од целера
Припрема јела према рецепту:
- Напуните велику шерпу са 2,5-5 цм воде и ставите је у корпу за кување на пари. Поклопите чврсто приањајућим поклопцем и доведите до кључања. Додајте кобасице у корпу за кување на пари, поклопите поклопцем и кувајте на пари док се не загреју, око 5 минута. Додајте лепиње у шерпу, поклопите поклопцем и кувајте на пари док се не загреју, око 1 минут.
- Извадите лепиње из плеха и поспите унутрашњост сваке сенфом. Ставите кобасицу на врх, затим ставите једну кришку киселог краставца на једну страну кобасице и две кришке парадајза на другу страну.
- Прелијте са још сенфа и релиша, поспите луком и додајте паприке. Поспите сољу од целера.
Напомена
Ако не можете да пронађете лепиње са маком, користите обичне лепиње и на крају поспите хот-дог маком.
Ако не можете да пронађете чикашки релиш, замените га обичним слатким релишом од киселих краставаца.
Можете користити било које киселе чили папричице.
Категорије:
Слични рецепти
