Десетслојни сос за чикашке хот-догове
Гласови: 1
Време: 1 сат и 45 минута
Сложеност: лако
Порције: 10 - 12
Сложеност: лако
Порције: 10 - 12
Овај сос од десет слојева садржи све компоненте класичног чикашког хот-дога, прелепо слојевите. Садржи комадиће лепиње, кобасицу, киселе краставчиће и многе друге састојке који додају богат, живописан укус. Најбоље га је припремити у провидној посуди за импресивнију презентацију. Направите сос претходне вечери и ставите га у фрижидер како бисте избегли гужву пре забаве. Послужите са чипсом од кромпира, закуцајте сос и уживајте.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 10 говеђих кобасица (око 450 г)
- 1 кашика биљног уља
- 1 велики бели лук, исецкан
- 1 чешње белог лука, исецкано
- 3 лепиње за хот-дог
- 1 шоља мајонеза
- 1 кашика мака
- 1 краставац, исечен на мале комадиће
- 1 кашичица соли од целера
- 3 средња парадајза, исецкана на коцкице
- 1 1/2 шоље сецканих киселих паприка или пеперонћинија (око 150 г)
- 1 тегла (400 г) жутог сенфа
- 1,5 шоље сецканих киселих краставаца (око 10 тракица)
- 1 шоља слатког релиша од киселих краставаца
- Чипс од кромпира, за сервирање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: кобасице, лепиње за хот-дог, краставци, парадајз, повртни релиш, кисели краставац, со од целера, сенф, пеперончино паприка, мак
Припрема јела према рецепту:
- Ставите кобасице у процесор хране и крупно их исецкајте.
У великом тигању са непријањајућим дном загрејте биљно уље на средње јакој ватри, додајте једну трећину лука и кувајте, мешајући, док не омекша и не порумени, око 4 минута. - Додајте бели лук и мешајте 30 секунди. Додајте исечене кобасице и кувајте, повремено мешајући, док благо не порумене, око 5 минута. Склоните са ватре и оставите да се потпуно охлади.
- Загрејте рерну да се пече на роштиљу. Исеците лепиње и поређајте их на плех. Препеците 1-2 минута са сваке стране. Исеците на мале комадиће.
- У малој посуди помешајте мајонез и мак. У малој посуди помешајте краставац и целер.
- Сипајте сос у стаклену посуду од 3 литра (или другу одговарајућу посуду). Равномерно распоредите парадајз, затим одозго у одвојеним слојевима поређајте паприке, препечене лепиње, сенф, преостали лук, кобасице, киселе краставчиће, сос од мака, релиш и краставце.
- Покријте и ставите у фрижидер док се потпуно не охлади, најмање 1 сат или преко ноћи. Прелијте сенфом и послужите са чипсом од кромпира.
Категорије:
Слични рецепти
