Колачићи са комадићима чоколаде и сушеним мангом

Гласови: 14

Време: 1 сат и 35 минута
Сложеност: лако
Количина: 24 колачића

Традиционални колачићи са комадићима чоколаде добијају неочекивани воћни преокрет додатком сушеног манга, који савршено допуњује укус тамне чоколаде. Комбинација смеђег и белог шећера чини колачиће меким изнутра, а хрскавим споља.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

8 кашика (110 г) несланог путера, собне температуре
1/3 шоље чврсто упакованог светло смеђег шећера
1/3 шоље гранулираног шећера
1 кашичица природног екстракта ваниле
1 велико јаје
1 и 1/4 шоље премијум брашна
0,5 кашичице соде
0,5 кашичице фине соли
3/4 кашике гранула црне чоколаде
0,5 шоље крупно сецканог сушеног манга

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, колачићи од крхког теста, смеђи шећер, јаја, црна чоколада, чоколадне мрвице (грануле), манго

Припрема јела према рецепту:

У великој посуди умутите путер са смеђим и белим шећером миксером на средње јакој брзини док не постане пенасто. Додајте екстракт ваниле и јаје и мутите док не постане глатко.
У средњој посуди умутите брашно, соду бикарбону и со. Додајте смесу брашна у смесу са путером и месите док не постане глатко. Додајте црну чоколаду и сушени манго.

Обложите два плеха папиром за печење. Извадите једну пуну кашику теста и рукама обликујте куглице. Ставите куглице на плехове, на размаку од 5 цм. Оставите у фрижидеру 30 минута.
Поставите решетке у горњу и доњу трећину рерне и загрејте рерну на 175°C (350°F).

Када мерите брашно, кашичицом га сипајте у суву мерну шољу и уклоните вишак. Захватање брашна директно из кесице мерном шољом ће га збити, што ће резултирати сувим печеним производима.
Пеците док се не стегне и не порумени на дну, 12-15 минута. Оставите да се хлади на плеху 10 минута, а затим пребаците на решетку да се потпуно охлади.

Категорије:

рецепт / Рецепти за дечију храну / Утешна храна / Миксер / Десерти / Колачић / Предјела / Грицкалице / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Слични рецепти