Мини пите са јагодама и медом

Гласови: 1

Како се прави - Мини пите од јагода и меда

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Количина: 12 колача

За разлику од традиционалне велике пите, ове мини пите од јагода се лако праве за већу групу људи и једу рукама. Одлична су ужина на послу или у школи, или само још један начин да уживате у укусу јагода. Да бисте их направили, потребно вам је купљено тесто за питу, два округла калупа за колаче (пречника 7,5 цм и 5 цм) и калуп за мафине, који је савршен за печење појединачних пита. Фил садржи свеже јагоде, мало меда, лимунов сок за уравнотежење укуса и арату за повезивање смесе од бобичастог воћа.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Торта

2 листа охлађеног теста за питу, пречника 22 цм.
Спреј за кување са биљним уљем
Специјална опремаКалуп за мафине са нелепљивим дном од 12 шољица, калуп за колаче 7,5 цм, калуп за колаче 5 цм.

Пуњење

2 кашике меда
0,5 кашичице лимуновог сока
0,5 кашике арурета (скроба од маранте)
0,5 кашичице рендане коре поморанџе
8 средњих јагода, ољуштених и исечених на комаде од 6 мм, укупно 380 мл
1 јаје, умућено

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: лиснато тесто, јагода, сок од лимуна, Кора поморанџе, Стрелица, мед

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетку у средину рерне. Загрејте рерну на 190°C.
Торта:

Попрскајте метални калуп за мафине запремине 12 шољица спрејом за кување. Обложите сваку шољицу траком папира за печење ширине 2,5 цм и дужине 12 цм, остављајући вишак теста да виси преко ивица. Разваљајте тесто и, користећи округле калупе за колаче, исеците 12 кругова пречника 7,5 цм и 30 цм. Ставите веће кругове у припремљене шољице и лагано притисните уз странице.

Пуњење:

У малој посуди умутите мед, сок од лимуна, арату и кору поморанџе док не постане глатко. Додајте јагоде.

Кашиком ставите фил у сваку шупљину и, користећи четкицу за пециво, лагано премажите ивице теста умућеним јајетом. На сваку питу ставите мали круг теста. Зупцима виљушке притисните ивице теста да се затворе. Лагано премажите врхове теста умућеним јајетом. Врхом малог ножа направите рез од 0,5 цм у средини сваке пите.
Пеците док тесто не порумени, око 14-15 минута. Извадите из рерне и охладите 30 минута. Извадите пите из плеха повлачењем папира за печење који је висио. Скините папир за печење и послужите.