Кондиторска чоколада у тегли

Гласови: 4

Како направити - посластичарску чоколаду у тегли

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Ова чоколада се може сипати у тегле или чиније, а када се стегне, служити као десерт, украшена свежим бобицама, чија сочност савршено допуњује богату чоколаду. Десерт је направљен од комадића црне чоколаде помешаних са млеком, густом павлаком и... мајонезом! Немојте да вас завара овај неочекивани састојак. Јаја и биљно уље у природном мајонезу дају чоколадној креми нежну, свиленкасту текстуру, док со и мало киселости уравнотежују слаткоћу чоколаде. Додајте мало инстант кафе у чоколаду за још богатији укус.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 шоља пуномасног млека
2/3 шоље мајонез
1/4 шоље густе павлаке
3 кашике шећера
1,5 кашичице инстант кафе
1 шоља тамних чоколадних мрвица
2 кашичице екстракта ваниле
Свеже бобице, за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: млеко, крема, црна чоколада, кафа

Припрема јела према рецепту:

У средњој шерпи помешајте млеко, мајонез, павлаку, шећер и кафу. Мутите на средњој ватри док не прокључа и кувајте док се не згусне, 4-5 минута. Склоните са ватре, додајте чоколадне мрвице и ванилу и мешајте док се чоколада потпуно не отопи.
Чоколаду равномерно распоредите у шест тегли од 120 мл. Ставите у фрижидер док се не стегне, око 3 сата. Украсите бобичастим воћем и послужите.

Аутор рецепта - Дамарис Филипс је кувар и водитељ кулинарске емисије.

Категорије:

рецепт / Десерти / Кремови, сосови, мусови, јогурти

Слични рецепти