Мали банана сплит

Гласови: 1

Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Количина: 24 колача

Назив „банана сплит“ може се грубо протумачити као банана пресечена на пола. И оригинални рецепт заиста користи преполовљену банану, преливену сладоледом, орасима и чоколадом. Овај десерт је омиљен међу Американцима, а његова популарност је почела 1900-их. Врхунац популарности овог деликатеса је доживео 1930-их, али данас је, нажалост, класична верзија далеко мање популарна. Међутим, назив „банана сплит“ и даље се широко користи за друге варијације десерта, често са веома сличним рецептима. У сваком случају, ову комбинацију укуса, усавршавану током више од једног века историје, свакако вреди пробати, посебно зато што је овај рецепт невероватно једноставан за припрему.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

115 г црне чоколаде, исецкане
3 мале банане
1/3 шоље ораха, ситно исецканих
1/3 шоље густе павлаке
2 кашичице џема од ананаса
12 мараскино трешања, преполовљених
Разнобојне посластичарске мрвице у малим куглицама за декорацију
Специјална опрема: кеса за колаче са великим звездастим врхом

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: црна чоколада, банане, ораси, Џем од ананаса, коктел трешња, крема

Припрема јела према рецепту:

Обложите плех папиром за печење. Ставите чоколаду у малу посуду погодну за микроталасну и истопите је, загревајући је у интервалима од 30 секунди, мешајући после сваког, док чоколада не постане глатка. Сипајте отопљену чоколаду у шољу.
Ставите орахе у другу мању посуду. Ољуштите банане, одсеците оба краја и исеците сваку банану на 6 комада дужине 5 цм. Сваки комад умочите до пола у чоколаду и оставите да вишак оцеди назад у шољу. Уваљајте страну прекривену чоколадом у орахе и ставите на припремљени плех за печење. Замрзните док се чоколада не стврдне. Банане се могу чувати у замрзивачу до 2 сата..

У малој посуди умутите шлаг док се не формирају меки врхови. Додајте џем од ананаса и промешајте. Пребаците смесу у кесу за шприцање са великим звездастим врхом. Нанесите шлаг на врх сваке кришке банане да бисте направили забавну беретку. Украсите вишњом као помпон и поспите конфетама у дугиним бојама. Ови лепи малишани би изгледали сјајно на дечијој забави, окружени другим воћним десертима.

Категорије:

рецепт / Рецепти за дечију храну / Десерти / Воћни десерти / Предјела / Грицкалице / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Слични рецепти