Кафени колачићи са комадићима чоколаде и карамеле

Гласови: 1

Како се прави - колачићи са чоколадним мрвицама и карамелом

Време: 2 сата.
Сложеност: лако
Количина: 24 ком.

Ови колачићи ће сигурно обрадовати сваког љубитеља колачића са мрвицама чоколаде, јер су пуни чоколадних мрвица и комадића чоколадног карамела! Инстант кафа се меша са тестом за колачиће, дајући му богат укус који се лепо слаже са чоколадом. Када се охладе, прелијте половину сваког колачића отопљеном белом чоколадом и украсите црвеним и белим мрвицама. Дивна брза опција за колачиће за свакодневну употребу или посебне прилике.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 и 3/4 шоље премијум брашна
3/4 кашичице соде бикарбоне
3/4 кашичице крупне соли
140 г несланог путера, собне температуре
1 кашика сувог инстант еспреса
1 шоља светло смеђег шећера
1 велико јаје
1 кашичица екстракта ваниле
1 шоља тамних чоколадних мрвица
3 x 40 г чоколадних карамела, исечених на комаде (око 1 шоља)
1 кашика гранула беле чоколаде
Црвене и беле мрвице за декорацију

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, путер, кафа, смеђи шећер, јаја, екстракт ваниле, црна чоколада, чоколадне мрвице (грануле), чоколадни тофи, бела чоколада, конфете

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 190°C. Обложите 2 плеха папиром за печење. У средњој посуди помешајте брашно, соду бикарбону и со. У великој посуди умутите путер, еспресо прах и смеђи шећер миксером на средње јакој брзини док не постане пенасто, око 3 минута. Умутите јаје и екстракт ваниле док не постане глатко. Смањите брзину миксера на најнижу, затим постепено умешајте смесу брашна и месите тесто. Умешајте мрвице црне чоколаде и чоколадни карамел.
Разваљајте тесто у куглице пречника 4 цм и постављајте их на размак од 5 цм на припремљене плехове за печење. Пеците, окрећући плехове на пола печења, док се колачићи не надују и не стегну по ивицама, око 15 минута. Оставите да се хладе на плеховима 10 минута, а затим пребаците на решетку да се потпуно охладе.

Отопите белу чоколаду у микроталасној пећници у интервалима од 30 секунди, мешајући, док не постане глатка. Прелијте једну страну сваког колачића белом чоколадом и украсите мрвицама. Хладите док се чоколада не стврдне, око 30 минута.

Категорије:

рецепт / Свечана јела / Нова година / Божић / Пекара / Десерти / Колачић / Food Network - рецепти

Слични рецепти