Најбоља америчка салата од кромпира

Гласови: 1

Време: 2 сата и 30 минута
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Тајна изузетног укуса ове салате од кромпира је издашна количина киселих краставаца и њиховог саламура, који додају још живописнији укус бази од мајонеза. Целер, першун и млади лук додају свежину и сочну хрскавост која се лепо слаже са кремастим кромпиром у дресингу од ферментисаног млека и нежним тврдо куваним јајима. Оставите салату да одстоји у фрижидеру пре сервирања како би се укуси и сокови сјединили. Поспите паприком и послужите као прилог уз јела од меса или као обилно предјело.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кг кромпира, ољуштеног и исеченог на коцкице величине 2 цм.
2 кашике јабуковог сирћета
3 велика јаја
1 шоља мајонеза
1/4 шоље павлаке
1/3 шоље сецканог кисели краставци + 2 кашике саламуре
2 кашике сенфа
0,5 кашичице шећера
3 стабљике целера, исецкане
4 зелена лука, танко исечена
1/4 шоље сецканог свежег першуна
Паприка за посипање салате

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кромпир, кисели краставац, целер, млади лук, јаја, паприка

Припрема јела према рецепту:

Ставите кромпир у велику шерпу, прелијте хладном водом и додајте 1 кашичицу соли. Доведите до кључања и кувајте на лаганој ватри док не омекша, 10-12 минута. Оцедите и пребаците кромпир у велику посуду. Додајте сирће и 0,5 кашичице соли; промешајте. Оставите да се мало охлади, око 10 минута.
У међувремену, ставите јаја у средњу шерпу и прелијте хладном водом. Доведите до кључања, затим склоните са ватре и оставите да одстоји, покривено, 10 минута. Оцедите и потопите јаја у ледену воду да се охладе; ољуштите и исеците.

У малој посуди помешајте мајонез, павлаку, саламурицу, сенф и шећер. Додајте киселе краставчиће, целер, млади лук и першун. Прелијте кромпир смесом од мајонеза и добро промешајте. Зачините сољу и црним бибером.
Додајте тврдо кувана јаја и лагано промешајте. Покријте и ставите у фрижидер најмање 2 сата или преко ноћи. Поспите паприком пре сервирања.

Категорије:

рецепт / Пикник / Главна јела / Прилози / Салате / Салате од поврћа / Јела од кромпира / Салате од кромпира / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Слични рецепти