Пасила бибер

• Чили сос
• Динстани парадајз
• Зачини за чили
• Чиле

Густи чили кон карне (или једноставно чили) се пече користећи различите врсте млевеног јунећег меса и читав низ зачина, укључујући три врсте чили папричица, које су јелу дале име – „чили са месом“. Овај ароматични, загревајући чили је савршен – прочитај више

• Пилетина на јукатански начин
• Меса BBQ сос
• Сос од кикирикија и чилија
• Салата од црвеног купуса

Лагана и хрскава кукурузна тортиља служи се са исецканом пилетином у јукатанском стилу, маринираном у соку од поморанџе и грилованом. Пилетина се служи са свежом салатом од црвеног купуса, домаћим сосом од кикирикија и чилија и путером од кикирикија. прочитај више

Печена бундева има диван слатки укус који можете комбиновати додавањем различитих зачина и биљака. Исперите кришке бундеве у соку од поморанџе са мексичким чили папричицама, као што су гвахиљо, пасиља или анчо. Оне не... прочитај више

Енчиладе у мексичкој држави Оахака пеку се у сосу од црвене чили папричице. У овом рецепту, сушене папричице анчо и пасила се комбинују са неколико светлих грожђица, што истиче воћне ноте паприка и додаје дашак слаткоће. За - прочитај више

Не потцењујте способност једноставне ћурке да импресионира својим укусом. Сушене папричице пасила које се користе у овом рецепту дају птици димљени, а не љути укус. Укус постаје богатији и дубљи, и... прочитај више

• Динстана свињетина
• Кукурузно тесто

Иако се тамалес може правити током целе године, ове мезоамеричке кукурузне ролнице се традиционално служе током празника. Пуњења могу варирати - пилећи, свињски или говеђи - како би се задовољио свачији укус. Сви су прилично популарни. Овај рецепт садржи... прочитај више

• Сту
• Ромеско сос
• Морски плодови
• Гремолата

Овај богати, луксузни чорба од морских плодова представља дивну празничну посластицу. Поврће - кромпир, лук и целер - крчкају се у малој количини богатог бујона на бази шпанског ромеско соса направљеног од парадајза, орашастих плодова и паприке, након чега следи... прочитај више

Моле поблано је традиционални мексички сос из државе Пуебла, по којој је и добио име. Сос се може похвалити сложеним и вишеслојним укусом и садржи мноштво наизглед неспојивих састојака: поврће, прочитај више

• Пилетина
• Салата од купуса са љутим папричицама и зеленим луком
• Винегрет сос са црним бибером

Пре печења на роштиљу, пилећа прса се утрљају мешавином од 16 зачина. Обавезно помешајте све састојке и очекује вас укусно изненађење. Смеђи шећер је такође укључен. Прелепо се карамелизује. прочитај више

• Хамбургери
• Ајоли са белим луком
• Прстенови чили папричице

Позната комбинација састојака у америчком стилу, и имате бургери са мексичким призвуком, само додајте мало чилија. Потребно је мало труда, али резултат се свакако исплати. Мешавина укуса и љутина паприка, сочне - прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Прелив од печеног кима:

Ово јело је зачињено љутим чили папричицама. - прочитај више

Скувајте сочне и нежне комаде свињетине у укусном сосу направљеном од пасираних чипотле папричица, меда и сирћета, и пустите своју породицу да направи сопствене такосе пуњене свињетином и другим класичним надевима. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

• За сос од моле:
• За ћурку:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.