Ускршњи цветни колачић

Гласови: 1

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Количина: 1 колачић

Ванила колачићи направљени по овом рецепту су невероватно мирисни, укусни и прозрачни. Прекријте их истом прозрачном глазуром од маршмелоуа, поспите украсним шећером у боји одозго и украсите шареним дражејима у облику цветова. Латице цвета ће бити бадеми преливени глазуром од шећера у боји. Средиште направите од округлог гуменог бомбона. Стабљика ће бити зелена гумена трака. Декорација је невероватно једноставна, али изгледа шармантно и свеже. Савршена посластица за Ускрс или било који други празник. Сво цвеће може бити направљено у разним јарким бојама; изгледали би дивно поред ускршњих јаја.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Ванила колачићи

2 и 2/3 шоље шећера
220 г путера, исеченог на комаде од 2,5 цм.
2 велика јаја
2 велика жуманца
2/3 шоље млека
2/3 шоље воде
2,5 кашичице екстракта ваниле
2 и 2/3 шоље премијум брашна
1 и 1/3 кашике. брашно за колаче
4 кашичице прашка за пециво
0,5 кашичице фине соли

Декорисање

2-4 кашике глазуре од белог маршмелоуа, рецепт испод
Ружичасти и жути декоративни шећер
5 дражеја од ружичастог бадема преливених шећером
1 црвена мини мармелада, као што је жижуба
1 комад зеленог гуменог медведића

Глазура од белог слеза

1/4 шоље пуномасног млека
2 кашичице екстракта ваниле
10 кашика путера, собне температуре
5 шољица шећера у праху
0,5 шоље кремастих маршмелоуа
Прстохват фине соли

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: брашно за колаче, крем од маршмелоуа, шећер у праху, јаја, млеко

Припрема јела према рецепту:

Премажите колачић глазуром. Поспите ружичастим украсним шећером. Поређајте бадеме тако да формирају латице. У средину притисните гумени бомбон. Направите стабљику од траке зеленог гуменог бомбона.
Загрејте рерну на 175°C (350°F). Обложите два калупа за 12 мафина папирним корпицама. Да бисте спречили да се мафини залепе када нарасту, лагано попрскајте врхове калупа спрејом за кување. Ставите калупе на плех за печење.

Ванила колачићиУ кухињском процесору умутите шећер и путер, стружући са страна посуде по потреби, док не постане кремасто, 1-2 минута. Додајте јаја и жуманца једно по једно, добро умућујући после сваког додавања. Додајте млеко, воду и ванилу и поново умутите.
У средњој посуди помешајте брашно, прашак за пециво и со. Додајте смесу брашна у смесу са путером у 3 наврата, мутећи и стружући странице посуде по потреби после сваког додавања. Месите док не постане глатко и конзистенције попут палачинке, око 2 минута.
Тесто равномерно распоредите у припремљене корпице за мафине, пунећи их до три четвртине. Пеците док мафини не порумене и не почну да се враћају у првобитно стање када се лагано притисну, 18-25 минута. Мало охладите у калупима, затим их пребаците на решетку и потпуно охладите пре глазирања.
Глазура од белог слезаУ малој посуди умутите млеко и екстракт ваниле. У другој средњој посуди умутите путер и шећер миксером на малој брзини. Повећајте брзину на велику и мутите док не постане лагано и пахуљасто, око 5-7 минута. Повремено заустављајте миксер и стружите са стране посуде шпатулом.
Додај кремасти маршмелоу и со и смањите брзину миксера на најнижу. Додајте смесу млека и ваниле, стружући са страна посуде и мешајући. Вратите брзину на највећу и брзо мутите док глазура не постане пахуљаста, око 1-2 минута. Одмах употребите глазуру од маршмелоуа.