Слатки крем сир и сос од бундеве са вонтон чипсом

Гласови: 1

Како се прави - Слатки сос од бундеве и крем сира са вонтон чипсом

Време: 10 сати и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 6

Слатки крем сир и дип од бундеве са вонтон чипсом - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Сос за умакање

450 гр. пире од бундеве
250 г крем сира (мленог сира) на собној температури
1,5 шоље шећера у праху, плус још по потреби
1 кашика. зачин за питу од бундеве
Шлаг од поморанџе, рецепт је укључен
Хрскаве кандиране семенке бундеве, рецепт испод
Исечене зелене јабуке, за сервирање
Пржени вонтон чипс, за сервирање

Шлаг од поморанџе

3/4 шоље тешке шлаг павлаке, охлађене
1 кашика меда
1 кашика ликера од поморанџе
Кора од 1/2 поморанџе

Хрскаве кандиране семенке бундеве

1 шоља семена бундеве
3 кашике (45 г) путера, отопљеног
3 кашике меда

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пире од бундеве, крем сир, зачин за питу од бундеве, Ликер од поморанџе, мед

Припрема јела према рецепту:

У чинији помешајте пире од бундеве, крем сир, шећер у праху и зачин за питу од бундеве. По потреби додајте још мало шећера, па засладите.
Ставите смесу у посуду за сервирање, додајте обилну кашику шлага од поморанџе преко и поспите хрскавим кандираним семенкама бундеве. Послужите са кришкама зелених јабука и пржени вонтон чипс!

Рецепт сос од свјежег сира и бундеве.

Шлаг од поморанџеУ охлађеној посуди, користећи електрични ручни миксер или блендер са наставком за мућење, умутите шлаг, мед, ликер од поморанџе и кору поморанџе док се не формирају чврсти врхови. Оставите у фрижидеру 2 сата.

Хрскаве кандиране семенке бундевеСтавите семе у посуду и прелијте топлом водом. Додајте 1 кашику соли, мешајте док се не раствори и оставите да одстоји преко ноћи како би се семе лакше ољуштило.

Загрејте рерну на 150°C.

Процедите и потпуно осушите семе. Уваљајте у путер и мед и поспите сољу по укусу. Ставите на плех и пеците, мешајући сваких 10-15 минута, док не порумени, око 1 сат. Оставите да се охлади.