Једноставан чили са савршеним укусом

Гласови: 7

Време: 1 сат и 35 минута
Сложеност: лако
Порције: 6-8

Ово јело од чилија, направљено по једноставном рецепту Ри Драмонда, прави се од млевеног јунећег меса, две врсте пасуља и прстохвата кајенског бибера за додатну љутину.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

900 г млевеног говеђег меса
2 сецкана чена белог лука
1 конзерва (230 г) парадајз соса
2 кашике. чили прах
1 кашичица млевеног кима
1 кашичица млевеног оригана
1 кашичица соли
1/4 кашичице кајенског бибера
1/4 шоље кукурузног брашна
1 конзерва (450 г) црвеног пасуља (оцеђеног и испраног)
1 конзерва (450 г) пинто пасуља, оцеђеног и испраног
Грубо рендани чедар сир, за сервирање
Сецкани лук, за сервирање
Кукурузне тортиље, за сервирање
Кришке лимете, за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: млевена говедина, бели лук, парадајз сос, зачин за чили, ким, оригано, млевени кајенски бибер, кукурузно брашно, црвени пасуљ, пинто пасуљ, чедар сир, лук, чипс, креч

Припрема јела према рецепту:

Ставите млевено говеђе месо у велику шерпу и додајте бели лук. Пропржите на средњој ватри. Оцедите вишак масноће, затим додајте парадајз сос, чили прах, ким, оригано, со и кајенски бибер. Добро промешајте, покријте и смањите ватру на ниску. Крчкајте 1 сат, повремено мешајући. Ако смеса постане превише сува, додајте воду по 1/2 шоље.
После сат времена, ставите кукурузно брашно у малу посуду. Додајте 1/2 шоље воде и добро промешајте виљушком. Сипајте ову смесу у чили. Добро промешајте, пробајте и по потреби додајте зачине. Да бисте постигли жељену конзистенцију, додајте још теста или воде, или једноставно додајте још кукурузног брашна. Додајте пасуљ и крчкајте 10 минута. Послужите чили са ренданим сиром, сецканим луком, кукурузним тортиљама и кришкама лимете.

Категорије:

рецепт / Једноставни и брзи рецепти / Брза главна јела / Супе / Густе супе и чорбе / / Мексичка кухиња / Ри Драмонд / На ранчу Ри Драмонда

Слични рецепти