Колачићи са комадићима лимуна и беле чоколаде

Гласови: 1

Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Количина: 36 колачића

И одрасли и деца биће одушевљени изврсним цитрусним укусом ових колачића, а да не помињемо запањујућу арому са нотама ваниле и лимуна која ће се ширити вашим домом чак и док се пеку. Кора и сок лимуна се мешају у тесто, дајући печеним производима богат, освежавајући укус који лепо уравнотежује слатке комадиће беле чоколаде. Обилна количина путера осигурава да су колачићи хрскави споља, а сочни изнутра. Пеците колачиће на два плеха одједном, а за равномерно печење, обавезно окрените плехове на пола процеса печења.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 и 1/4 шоље премијум брашна
1 кашичица соде бикарбоне
3/4 кашичице креме тартара
1/4 кашичице соли
165 г несланог путера, собне температуре
1 шоља шећера
1 кашика ситно рендане коре лимуна (од 2 лимуна) + 1 кашика свеже цеђеног сока од лимуна
2 велика јаја
0,5 кашичице екстракта ваниле
1,5 кашике гранула беле чоколаде

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, крема од тартара, кора лимуна, екстракт ваниле, бела чоколада, чоколадне мрвице (грануле)

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетке рерне у горњу и доњу трећину рерне; загрејте рерну на 175°C. Обложите 2 плеха папиром за печење. У средњој посуди помешајте брашно, соду бикарбону, вински камен и со.
У великој посуди умутите путер, шећер и кору лимуна миксером на средњој брзини док смеса не постане лагана и пахуљаста, око 3 минута. Умутите јаја једно по једно, затим додајте сок од лимуна и ванилу. Смањите брзину миксера на најнижу; умутите смесу са брашном у два наврата и мешајте док се не формира тесто. Дрвеном кашиком умешајте мрвице беле чоколаде.

Сипајте тесто на припремљене плехове за печење, 1 кашику по кашику, у гомилама, на размаку од око 5 цм. Пеците, окрећући плехове на пола печења, 10-12 минута. Оставите да се хлади на плеховима 3-5 минута, затим пребаците на решетку и потпуно охладите.

Категорије:

рецепт / Рецепти за дечију храну / Десерти / Колачић / Предјела / Грицкалице / Food Network - рецепти

Слични рецепти