Како глазирати торту: упутства корак по корак
Гласови: 3
Пратећи ове једноставне савете, можете глазирати торте као професионалац.
Корак 1: Потребни алати
Савет: Набавите шпатулу. Њена велика површина олакшава наношење глазуре. За стабилну подлогу користите округли картонски плех или обрнути калуп за торту.
Корак 2: Осигуравање базе
Прво, намажите мало креме на подлогу како бисте доњи слој држали на месту.
Корак 3: Торта по торта
Ставите први слој колача на плех и распоредите фил. Слој не мора бити китњаст — само га направите равномерним. Затим ставите други слој преко и нежно притисните.
Корак 4: Фиксирање слоја
Прекријте торту танким слојем глазуре. Ово се зове груби слој; потребан је да би горњи слој добио леп завршетак. Ставите торту у фрижидер око 30 минута док се не охлади и стегне.
Корак 5: Нанесите обилну количину покривености
Извадите торту из фрижидера и наставите са глазуром. Будите смели: нанесите обилну количину глазуре и распоредите је по странама торте; уклоните вишак тако што ћете нежно окретати дно руком.
Корак 6: Декоративни детаљи
Да бисте добили локне као што је бака некада правила, користите полеђину кашике.
Корак 7: Као на слици
Користите две лопатице да лако пребаците торту на тањир за десерт.
Категорије:
Слични рецепти
