Млечни пудинг са житарицама за доручак

Гласови: 2

Како направити млечни пудинг са житарицама

Време: 5 сати и 30 минута
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 311, укупне масти 5 Г., засићене масти 2 Г., протеини 10 Г., угљени хидрати 61 Г., влакна 3 Г., холестерол 123 мг, натријум 517 мг, шећер 38 Г.

Овај весели десерт испуњен је слатким укусом млека и кукурузних пахуљица, омиљеним десертом многих, који подсећа на детињство. Пудинг се прави од млека са кукурузним пахуљицама, а преливен је кукурузним пахуљицама и шареним мрвицама. Ако немате агавин сируп за хрскави прелив, можете га заменити медом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

5 кашика млека са ниским садржајем масти
4 шоље житарица за доручак (као што су кукурузне пахуљице или коцкице цимета)
1 шоља шећера
1/3 шоље кукурузног скроба
5 великих жуманаца
1,5 кашичице екстракта ваниле
1 кашика агавиног сирупа или меда
Разнобојне мрвице за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: суви доручак, јаја, млеко, Нектар агаве, скроб

Припрема јела према рецепту:

У великој посуди помешајте млеко са 3 шоље житарица за доручак. Оставите да одстоји у фрижидеру 1 сат, затим процедите млеко и баците житарице (требало би да имате 4,5 шоље млека).
Додајте 4 шоље млека у велику шерпу и загревајте на средњој ватри док не почне да се пари (не кувајте), око 6 минута. У међувремену, у средњој посуди помешајте шећер, кукурузни скроб, жуманца, 1/2 кашичице соли и преосталих 1/2 шоље млека од житарица.

Полако додајте вруће млеко у смесу са јајима, непрестано мутећи да се јаја не би скувала. Затим вратите смесу у шерпу и смањите ватру на средње ниску. Кувајте, непрестано мешајући, док се смеса не згусне до конзистенције пудинга, око 7 минута.
Склоните пудинг са ватре и умешајте екстракт ваниле. Сипајте у велику посуду и покријте пластичном фолијом, стављајући је директно на површину пудинга како бисте спречили стварање коре. Хладите пудинг у фрижидеру најмање 4 сата, а највише 24 сата.
У међувремену, загрејте рерну на 200°C (400°F). Преосталу 1 шољу житарица равномерно распоредите на плех за печење и прелијте агавинским сирупом. Пеците док се житарице не слепе када се притисну, око 5 минута. Оставите да се охладе и стегну.
Поделите пудинг у чиније и поспите кандираним комадићима житарица и шареним мрвицама.

Категорије:

рецепт / Рецепти за дечију храну / Калоријски садржај готових јела / Доручак / Десерти / Суфле, пудинзи, безе, безе / Житарице за доручак, гранола, мусли / Food Network - рецепти

Колекције рецепата