Затар

• Гаспачо
• Шкампи

Необично предјело за кућне забаве. Шпанска хладна гаспачо супа, преливена текилом, служи се у чашама за мартини са грилованим љутим шкампима и кришком лимете. Изгледа веома елегантно, а ваши гости ће сигурно ценити укус. прочитај више

Хумус се лако прави код куће, а ово предјело је увек хит код гостију, посебно ако одлучите да их изненадите новим укусом. Овај хумус садржи печени слатки кромпир, који додаје дубину укуса, дивну текстуру и прелепу боју. прочитај више

Печење поврћа у фолији на жару додаје дубљи, димљени укус. Пеците их у појединачним порцијама и послужите са лимунским винегретом и заатаром, преливено мрвљеним фета сиром. Ова медитеранска комбинација... прочитај више

Ако вам је остало печене пилетине од синоћње вечере, направите укусну и здраву салату у блискоисточном стилу са њом. За'атар зачин, заједно са слатком печеном шаргарепом и слатко-киселкастим дресингом, додаје препознатљив укус. прочитај више

Ова салата од пасираних краставаца, ротквица, нане и црвеног лука у лимунском за'атар дресингу је невероватно освежавајућа са нотом зачина. Пре сечења, лагано изгњечите краставце тигањем да би се напукли. Ово ће ослободити... прочитај више

• Пуњење од спанаћа и сира
• Фило тесто

Да бисте испекли ову укусну и заситну питу, не морате да месите или разваљате тесто. Прво, рецепт користи куповно фило тесто, а друго, коре се једноставно постављају преко фила. Минимално склапање и мука! Ова је невероватно укусна - прочитај више

Припремите запањујућу вечеру у етиопском стилу у једном плеху са сочном пилетином, укусном шаргарепом и нежним леблебијама. Када све сипате на тањире, укусни сокови ће остати у тигању. Користите их као сос и прелијте преко пилетине и поврћа. прочитај више

Ови укусни и здрави сендвичи су савршени за доручак или ужину током дана. Изгњечите слатки кромпир са тахинијем, намажите на хрскави тост од више зрна, поспите мароканским заатаром и уживајте. прочитај више

Овај једноставан интегрални хлеб је без квасца, што значи да нећете морати да чекате да тесто нарасте. Свеж, домаћи хлеб биће готов зачас! Комбинација интегралног пшеничног и хлебног брашна даје му суптилни орашасти укус и— прочитај више

Блискоисточни зачин за'атар је мешавина сушеног ароматичног биља и семена сусама која се може додати разним јелима. У овом рецепту, зачин се посипа преко припремљене салате са чери парадајзом, пеперонћинијем и пита хлебом, и пржи - прочитај више

Поведите своје укусне пупољке на путовање око света уз ову запањујућу вечеру инспирисану северноафричким стилом, тако једноставну за припрему да је савршена за свако вече у недељи. Припремљена је пилетина са лимуном, нежни леблебије и слана шаргарепа - прочитај више

• Печени карфиол
• Здравице
• Авокадо
• Лабне

Хрскави тост са кремастим намазом од авокада је здрава ужина и одлично предјело за празнике и забаве, посебно када је украшен. Поред намаза од авокада са чили папричицом, белим луком и соком од лимете, препечене кришке француског хлеба (или - прочитај више

Укусно летње јело са прженим пилећим филеом у укусној кори од ароматичног блискоисточног за'атар зачина, служи се са освежавајућом салатом од краставца, лубенице и свеже менте. За ово јело изаберите пилетину без семенки. прочитај више

• Цацики
• Хумус
• Пилетина

Ова шаварма се служи нераспакована. Јело долази са комадом пржене пилетине, пита хлебом и два соса: грчким цацикијем и блискоисточним хумусом. За кување пилетине, најбоље је да је направите лептир. Ово олакшава пржење на... прочитај више

• Салата
• Хрскави леблебије

Овај рецепт нуди заситнију верзију грчке салате. Традиционално летње поврће овог јела комбинује се са италијанском орзо пастом и прелива се дресингом на бази грчког јогурта. Ово пасти даје кремастији укус и... прочитај више

Чинија је јело које се служи у једној посуди, која концентрише максимум здравих и укусних састојака. Припремањем чиније за ручак, добићете широк спектар хранљивих састојака у једној порцији. прочитај више

• Пита са зачином За'атар
• Дип од белог пасуља и тахинија

Предјело савршено за вече са вољенима. Пржите пита чипс у рерни, премазан маслиновим уљем и уваљан у зачине, и послужите са обилним умаком од пире кромпира инспирисаним Блиским истоком и Арапом. За - прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.