Печено воће у фолији

Гласови: 2

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Док сте на пикнику, почастите се десертом од воћа печеног на ћумуру. Ставите згњечене колачиће и исечено воће у фолију, поспите шећером, прелијте лиметом, умотајте и препеците. Добићете мирисни, сочни десерт који подсећа на лењу воћну питу. Чврсто, коштуњаво воће је најбоље. Кајсије, шљиве, брескве и нектарине су добар избор; печење у фолији ће их учинити сочнијим, мекшим и преливеним сирупастом глазуром. Овај десерт је најбоље служити топао са куглом сладоледа од ваниле.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 кајсије, уклоните коштице, исеците пулпу на 8 комада
4 шљиве, уклоните коштицу, исеците пулпу на 4 дела
2 кашике згњеченог медењаци
4 кашике (60 г) путера
2 кашике плус 2 кашичице сахаре
Прстохват соли
4 кашичице коре лимете
Сок од 2 лимете
4 кашичице ракије

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Кајсије, шљиве, колачићи од крхког теста, кора лимете, ракија

Припрема јела према рецепту:

Упалите роштиљ на ћумур или припремите ватру која тиња. Исеците 8 листова фолије (45 x 45 цм). Пресавијте два квадрата заједно да бисте направили 4 чврста листа фолије. Равномерно поспите измрвљене колачиће по сваком листу, поспите воће одозго и насумично уметните комадиће путера.
У малој посуди помешајте шећер, со и кору лимете. Поспите смесу преко воћа, прелијте соком и ракијом и покријте фолијом. Када се жар прекрије пепелом, ставите снопове у њих и покријте роштиљ поклопцем. Ако печете на логорској ватри, делимично закопајте снопове у врући жар. Пеците 10 минута.

Пажљиво извадите паковања и одмотајте их како бисте избегли опекотине од паре. Послужите воће на тањиру као самостални десерт или са кашиком павлаке или куглом сладоледа.

Категорије:

рецепт / Фолија / Пикник / Роштиљ, роштиљ / Гриловано поврће и воће / Десерти / Воћни десерти / Алтон Браун

Слични рецепти