Замрзнута лимунска пита са кондензованим млеком

Гласови: 3

Како направити - Замрзнута пита од лимуна са кондензованим млеком

Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Када су у питању пите, ништа није једноставније од коре направљене од интегралних крекера и путера. Једноставно истисните златну смесу у плех и пеците неколико минута. За укусан фил, Кејти Ли се одлучује за светлу, освежавајућу комбинацију лимуновог сока и заслађеног кондензованог млека. Након што се пита стегне у замрзивачу, премажите је пахуљастим шлагом како би изгледала исто.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Пуњење

400 гр. кондензовано млеко
2 кашике рендане коре лимуна
3/4 шоље свежег лимуновог сока
1/3 шоље шећера
4 пастеризована жуманца из категорије јаја SV
Шлаг, за декорацију
Кандирана лимунова кора, за украшавање

Торта

1/3 шоље шећера
1/4 кашичице фине соли
8 кашика (110 г) отопљеног путера
2 шоље згњечене до мрвичасте конзистенције крекери од целог зрна грахам
Додатна опрема: калуп за тарт пречника 23 цм.

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: крекери, кондензовано млеко, кора лимуна, сок од лимуна, пастеризована јаја, кандирано воће, крема

Припрема јела према рецепту:

За базу: Загрејте рерну на 180°C (350°F). У средњој посуди помешајте мрвице интегралних крекера, шећер и со. Умешајте путер. Пребаците смесу у калуп за тарту пречника 23 цм. Равномерно притисните смесу на дно и странице калупа да бисте формирали кору (користим металну мерну шољу). Пеците 12 минута. Оставите да се потпуно охлади.
За пуњење: У великој посуди помешајте кондензовано млеко, кору и сок од лимуна, шећер и жуманца. Умутите док се добро не сједини. Прелијте фил преко коре. Замрзните најмање 2 сата. Украсите шлагом и кандираном кором лимуна.

Нудимо још један рецепт за лимунску питу.

Аутор рецепта - Кејти Ли је америчка списатељица кулинарских писаца и телевизијска критичарка хране.

Категорије:

рецепт / Десерти / Слатке пите, тартови и чорбе

Слични рецепти