Јаја пуњена киселим краставцима

Гласови: 3

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Количина: 24 половине

Упркос својој једноставности, ово предјело увек привлачи пажњу публике. Јаја са додатком пунила могу се направити за сваку прилику са разним филовима на бази жуманца. Ри Драмонд предлаже фил у којем су мајонез, сенф, кисели краставчићи, шећер, сирће и љути сос савршено избалансирани како би се пружио пун спектар укуса у једном залогају. За елегантнији изглед, сипајте фил помоћу кесе за колаче или напуните беланца кашичицом. Украсите прстохватом паприке и готови сте!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

12 јаја
1/4 шоље мајонеза
1 кашичица сенфа
2 кашичице сецканог кисели краставци
1 кашичица саламуре од краставца
1 кашичица шећера
1 кашичица стоног сирћета 6%
Љути чили сос, као што је Табаско
Паприка за посипање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, кисели краставац, кисели краставчићи, љути сос, сенф, паприка

Припрема јела према рецепту:

Напуните велику шерпу са довољно воде да прекрије јаја, а затим прокувајте. Шупљикавом кашиком пажљиво спустите јаја у кључалу воду. Поклопите и кувајте на лаганој ватри 10 минута. Склоните јаја са ватре и ставите их под текућу хладну воду.
Ољуштите јаја, преполовите их и ставите жуманца у средњу посуду. Додајте мајонез, сенф, киселе краставчиће, расол, шећер, сирће, љути сос, со и црни бибер по укусу и мешајте виљушком док се добро не сједини.