Розе желе пуш лоптице

Гласови: 1

Време: 10 минута плус време стезања
Сложеност: лако
Количина: 12 шутева

Проналажење десерта за шведски сто који изгледа лепо, не прави неред и не захтева додатни прибор често је тешко. Ту на сцену ступају „пуш-попс“ калупићи. Шта су они? То су јединствени калупи у облику шприца који подсећају на мале чаше. Првенствено се користе за разне мини колаче, али су такође савршени за желе. Прозирна пластика омогућава да се десерт у потпуности ужива, а нису потребне кашике или виљушке — желе се може директно исцедити у уста, а јединствена презентација ће дефинитивно привући госте за сто са овом посластицом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

6 кришки (дебљине 6 мм) бисквит од ваниле или други густи бисквит
1,5 шоље сока од јабуке и малине
4 кесице (по 7 г) неароматизованог желатина (око 3,5 кашике)
1/4 шоље супер финог шећера
2,5 шоље охлађеног розе вина
3/4 шоље свежих малина
Специјална опрема12 калупа за десерте са пуш-поп системом, дужине 18 цм.

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: сок од јабуке, ружичасто вино, колачић, малина, желатин

Припрема јела према рецепту:

Сипајте сок у средњу шерпу и додајте желатин. Оставите да одстоји 2-3 минута да се желатин упије.
Додајте најфинији шећер и загревајте на лаганој ватри док се желатин и шећер не растворе, око 1 минут.

Сипајте смесу са желатином у квадратну посуду за печење величине 20 цм и додајте розе вино. Оставите у фрижидеру 30-45 минута, мешајући сваких 10 минута, док желе не почне да се згушњава (треба да буде густ, али и даље течан и да се може сипати).
Користећи калупе за печење, исеците 12 кругова од кришки бисквита. Утисните по један круг на дно сваког калупа. Замрзните калупе док желе не достигне жељену густину.
Напуните сваки калуп до пола смесом од желатина, затим у њега утисните 1-2 малине. Остатак калупа напуните желеом, куцкајући по њему да бисте уклонили све мехуриће ваздуха.
Охладите их најмање 3 сата, док се желе потпуно не стегне и не постане веома чврст. Послужите!

Категорије:

рецепт / Десерти / Желе / Мафини, бисквити / Воћни десерти / Слаткиши / Food Network - рецепти

Слични рецепти