Желе пуцкети на штапићу

Гласови: 1

Време: 1 сат плус време стезања
Сложеност: лако
Количина: 8 пуцања

Можда никада раније нисте чули за пуш-попс, али многе пекаре широм света их радо користе за прављење шарених слојевитих десерта. Прозирне странице чине дизајн савршено видљивим. У овом рецепту, пекари су одлучили да направе имитацију акваријума испуњеног морским створењима и морским алгама. Комбинација морских тонова изгледа једноставно невероватно. Такође можете припремити постоље за калупе тако што ћете велику чинију украсити песком и шкољкама, што ће додатно појачати наутичку атмосферу десерта.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 шоље соде са укусом лимуна и лимете, као што је Спрајт
1 шоља дечјег напитка, као што су Зуко, Јупи или Кул-Еид (боровница)
2 кашике кристалног шећера
2 кесице (7 г свака) желатинског праха без мириса
300 гр. колач од фунте
1/2 шоље карамела Nerds, бомбона из филма „Чарли и фабрика чоколаде“, део серије божићних прича
2 штапића зелених слаткиша од сладића
16 мини гумених рибица
Специјална опрема8 калупа за десерте са пуш-поп системом, дужине 18 цм.

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: колачић, газирана вода, желатин, бомбоне од сладића, мармелада

Припрема јела према рецепту:

У средњој шерпи, прокувајте газирану воду, разблажену соду у праху и шећер на средње јакој ватри. Склоните са ватре и полако умешајте желатин. Наставите стално мешати док се желатин не раствори. Сипајте смесу у средњу посуду и ставите у фрижидер док не почне да се стеже (треба да буде густа, али и даље течна и течна), око 1 сат.
Исеците торту на 8 кришки, свака дебљине 6 мм. Извадите потискиваче из калупа. Притисните округли део сваког калупа на кришку торте, остављајући чврсто прилегајући круг торте у сваком калупу; то ће бити морско дно. Вратите потискиваче. Поспите 1 кашику карамел бомбона у сваки калуп; то ће бити каменчићи.

Да бисте направили морске алге од штапића сладића, исеците их на комаде од 3,8 цм, преклопите сваки комад на пола, а затим их увијте тако да оба краја вире и подсећају на стабљике морских алги у акваријуму.
Ставите 0,5 шоље желеа у малу посуду погодну за микроталасну. Напуните сваки калуп до пола преосталим желеом (око 1,5 кашике). Утисните 1 комад „сладића“ у сваки калуп. Ставите 2 гумене рибице у сваки калуп.
Напуните преостале просторе калупа смесом желатина (око 1,5 кашике сваки), остављајући око 6 мм простора од главе; лагано куцните калупе да бисте уклонили све мехуриће ваздуха. Загревајте сачувану смесу желатина у микроталасној пећници док не достигне конзистенцију за сипање, око 30 секунди. Сипајте 1 кашичицу у сваки калуп и ставите у фрижидер док се желе потпуно не стегне, око 3 сата.

Категорије:

рецепт / Свечана јела / Десерти / Желе / Мафини, бисквити / Торте / Воћни десерти / Слаткиши / Food Network - рецепти

Слични рецепти