Специјални алати за јаја

Данас је на тржишту доступан широк избор кухињског алата и справа. Међу њима су ствари попут машина за чишћење језгра паприке, држача за лук и стругача за клипове кукуруза. Неки од ових предмета могу се користити не само са одређеном храном већ и са другом храном.

Произвођачи ових производа разумеју колико је уштеда времена важна за заузете људе, па чине све што је могуће да кување учине што једноставнијим. Представићемо вам десет различитих справа за припрему, сервирање и јело јаја.

Немају сви новац или средства да купе све доле наведене ставке. Стога нудимо једноставну алтернативу за сваку од њих.

Различите врсте алата за јаја

1. Поучер (посуда у облику чаше за сервирање јаја)

Јаја, посебно меко кувана или поширана јаја, служе се у посебним чашама које се називају поочотнице. Ове чаше могу бити различитих врста, обичне или украшене шарама и другим декоративним елементима. Поочотнице су направљене од порцелана, стакла и разних метала. Оне држе јаје усправно, што га чини лаким за ломљење са шиљатог краја.

Замена

Ако немате ловокрадицу, можете је заменити обичном чашицом за шот или чашицом.

2. Нож за јаја

Ово је посебан алат који се користи за сецкање тврдо куваних јаја. Само један нежни притисак и добићете неколико танких, уредних кришки јајета. Поред јаја, исти овај алат се може користити за сецкање печурака, јагода, меког сира, маслина без коштица и још много тога. Ако често једете сендвиче, овај предмет ће вам увек бити од користи.

Замена

Пре него што је овај алат изумен, јаја су сечена обичним ножем. Чак и данас, многи кувари секу јаја оштрим обичним ножем. Међутим, ако имате велики број јаја, сечење на овај начин може потрајати доста времена.

3. Сепаратор за јаја

Они који уживају у печењу вероватно знају да често морају да одвоје беланца од жуманаца. Коришћење посебног уређаја знатно олакшава овај задатак. Сепаратори за јаја често имају посебне ивице које се причвршћују за шољу, остављајући кувару руке слободне да разбије јаје. Практична ручка омогућава лако премештање одвојеног жуманца у посебну посуду.

Замена

Осим ако не печете велике количине колача, овај уређај вам неће бити потребан. Ако га немате, можете једноставно пажљиво разбити јаје ножем по средини, остављајући жуманце у једној половини љуске и пажљиво сипати беланце у другу. Затим, сипајте жуманце у једну посуду, а беланце у другу.

4. Тепсија за јаја

Ови калупи подсећају на калупе за колаче и користе се за обликовање пржених јаја у занимљиве облике. Често, када разбијете јаје док правите јаја са окренутом страном нагоре, беланца се разлију по ивицама тигања, чинећи да цела ствар изгледа ружно. Коришћење калупа за колаче спречава ширење јаја. Ови калупи су направљени од ватроотпорних материјала и обично имају ручке које их олакшавају вађење из тигања.

Замена

Ако немате тигањ за кајгану, можете исећи паприке на колутове и користити колутове као калуп, а затим сипати јаје у средину. Исти резултат можете постићи тако што ћете исећи кришку хрскавог хлеба са свих страна. У оба случаја, кајгана ће бити не само лепа већ и укусна.

5. Посуда за јаја (послужавник)

За пуњена јаја поврћем и другим састојцима користе се посебне посуде са удубљењима како би се јаја чврсто држала и спречило њихово откотрљавање. Доступне су и порцеланске и керамичке посуде.

Замена

Ако правите пуњене половине јаја, можете користити колутове црног лука и ставити јаја у средину. Црни лук ће спречити котрљање јаја и чврсто ће их држати на месту. Кришке краставца са удубљењем ће такође послужити.

6. Тајмер за јаја

Кување меко куваних јаја увек захтева одређено време. Најбоље је користити посебан тајмер за јаја. Звучни сигнал тајмера вам омогућава да склоните јаја са ватре тачно на време, спречавајући их да се прекувају.

Замена

Пошто сви модерни мобилни телефони долазе са тајмером, можете га користити ако немате посебан тајмер за јаја. Ако немате мобилни телефон, можете користити штоперицу. Међутим, у овом другом случају, нећете се одвајати од шпорета и мораћете стално да пратите време.

7. Електрични шпорет за јаја

Електрични апарат за кување јаја знатно олакшава кување јаја. Једноставно додајте потребну количину воде и јаја. Прободење јаја иглом пре кувања спречиће њихово пуцање и цурење беланаца. Затворите посуду поклопцем и подесите жељени режим кувања: меко кувано, меко кувано или тврдо кувано. Укључите уређај и сачекајте звучни сигнал који означава да су јаја спремна.

Замена

Јаја не морају да се кувају у посебним посудама за кување јаја. Могу се кувати у било којој шерпи. Наравно, мораћете да користите тајмер или штоперицу и покушате да останете у року од неколико корака како не бисте пропустили тренутак када се јаја скину са шпорета.

8. Мутилица за мућење јаја

Мутилица се користи за мућење беланаца у пенасто стање за омлете, палачинке и друга јела. Мутилице долазе у различитим облицима: сферним, равним, спиралним и другим. Сферна мутилица је добра за мућење јаја јер помаже у аерацији јајета. Мутилице могу бити направљене од различитих материјала, па би требало да купите ону која вам се највише свиђа или која најбоље одговара вашим потребама.

Замена

Ако немате мутилицу, можете умутити јаја за омлет виљушком. Међутим, то ће дуже трајати. Виљушку можете користити и за мућење беланаца за друга јела.

9. Мутилица за јаја

Да бисте умутили јаја до чврстих врхова, што је често потребно за колаче, најбоље је користити електричну мутилицу за јаја. Овај уређај помаже у проветравању беланаца и њиховом умућивању за веома кратко време. Такође је погодан за мућење веома великих количина јаја.

Замена

Уместо електричне машине, увек можете користити ручну мутилицу за јаја или чак мутилицу. Међутим, то ће потрајати много дуже. Ручна алтернатива је идеална у подручјима са честим нестанцима струје.

10. Кеса за пециво

Највећа грешка коју људи праве је покушај да кашиком умуте беланца или крему у торту. Ова техника доводи до тога да беланца изгледају ружно и неукусно. Да бисте то избегли, користите кесу за колаче.

Замена

Ако печете и немате кесу за колаче код куће, користите обичну кесу за сладолед и напуните је смесом од крема. Сакупите све у једном углу и одсеците крај, остављајући веома мали отвор. Сада нежно притисните кесу, истискујући крем где је потребно.

Јаја се могу кувати и обрађивати уз помоћ или без помоћи модерних алата. Ако редовно кувате за велику породицу, ови алати ће вам уштедети време и труд. Међутим, ако имате само четири особе у породици, куповина ових предмета и опреме је потпуно непотребна.