Колачићи са сендвичима од лаванде и лимуна

Гласови: 1

Како направити колачиће са лавандом и лимуном за сендвиче

Време: 1 сат и 45 минута
Сложеност: лако
Количина: 24 колачића

Ови изврсни сендвич колачићи са нежним, прозрачним филом од путера прожети су аромама освежавајућег лимуна и мирисне лаванде. Сок и кора лимуна се мешају у тесто за колачиће, које се затим дели на куглице пре печења и уваља у мешавину крупног шећера и сувог цвећа. Куглице теста ће се ширити током печења, омогућавајући колачићима да поприме жељени облик. Учврстите два колачића кремом од лимуна и поделите са пријатељима и породицом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Колачић

165 г несланог путера, собне температуре
1 шоља гранулираног шећера
1/4 шоље меда
1 велико јаје
1 кашичица екстракта ваниле
Рендана кора и сок од 1 лимуна
2 шоље премијум брашна
1 кашичица соде бикарбоне
0,5 кашичице соли
2 кашике сушене лаванде
0,5 шоље крупнозрног шећера

Пуњење

165 г несланог путера, собне температуре
Ситно рендана кора 1 лимуна + 2 кашике лимуновог сока
0,5 кашичице екстракта ваниле
2,5 шоље шећера у праху

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, лаванда, кора лимуна, екстракт ваниле, шећер у праху, јаја, мед

Припрема јела према рецепту:

Испеците неке колачићеУ великој посуди умутите путер, кристал шећер и мед миксером на средње јакој брзини док не постане пухнасто, око 1 минут. Умутите јаје, екстракт ваниле и кору лимуна. Смањите брзину миксера на најнижу; умешајте брашно, соду бикарбону и со; умесите тесто. Покријте и ставите у фрижидер на 30 минута.
Загрејте рерну на 175°C. Обложите 2 плеха папиром за печење. Самељите лаванду у млину за зачине. У средњој посуди помешајте је са крупним шећером.

Од једне кашичице теста направите куглице, па их уваљајте у шећер од лаванде. Поставите их на размак од 5 цм на припремљене плехове за печење. Пеците, окрећући плехове за печење на пола печења, док колачићи не порумене по ивицама, 12 до 15 минута. Оставите да се хладе на плеховима за печење 5 минута, а затим их пребаците на решетке да се потпуно охладе.
У међувремену, припремите фил.У великој посуди умутите путер, кору лимуна, сок од лимуна и екстракт ваниле миксером на великој брзини док смеса не постане лагана и пахуљаста, 1 до 2 минута. Смањите брзину миксера на средњу; умутите шећер у праху. Кашиком сипајте фил на половину колачића (око 1 кашичицу по колачићу). Преко ставите преостале колачиће.

Категорије:

рецепт / Десерти / Колачић / Food Network - рецепти

Слични рецепти