Лед од брескве и лубенице са просеком

Гласови: 1

Време: 6 сати и 30 минута
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Ледени штапићи на штапићу у чаши нису само за децу. Направите „одраслу“ верзију у којој је уживање уживати после вечере или само да се расхладите у врућ летњи дан. Основа овог воћног штапића на штапићу је мешавина лубенице, просека, кампари ликера и једноставног сирупа са укусом лимете, замрзнутих у плиткој посуди и повремено саструганих да би се створила пахуљаста текстура. Послужите сваку порцију са нектаром од брескве и кришком лубенице као украсом и уживајте у дивном тропском укусу овог лаганог, опојног десерта.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 лимете
4 шоље исецкане лубенице + додатне кришке за сервирање
1 шоља просека
1/4 шоље Кампарија
1 кашика нектара од брескве
3/4 шоље шећера

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: сок од лимете, чишћење, горки Кампари, сируп, Лубеница

Припрема јела према рецепту:

Користећи љуштилицу за поврће, ољуштите кору са једног лимета у широким тракицама. Помешајте кору са шећером и ¾ шоље воде у малој шерпи. Доведите до кључања, стално мешајући, да се шећер раствори. Искључите ринглу и оставите да се охлади на собну температуру. Извадите тракице коре.
Ситно изрендајте кору преостале 2 лимете. Исцедите сок из све 3 лимете и блендирајте га са лубеницом, просеком, кампаријем и једноставним сирупом док не постане глатко, око 1 минут. Сипајте у стаклену посуду за печење димензија 22x32 цм и замрзните 2 сата. Виљушком састружите све кристале леда према средини посуде, а затим наставите са замрзавањем, стружући лед сваких 45 минута, док се смеса не стегне, још око 4 сата.