Чизкејк пите са лимуном и боровницама

Гласови: 1

Како се прави - Браунији од чизкејка са лимуном и боровницама

Време: 4 сата.
Сложеност: лако
Количина: 10 колача

Овај укусни и нежни чизкејк од лимуна, направљен са глазуром од крем сира, печен је на мрвичастој кори од згњечених крекера од грахам дрвета помешаних са путером и циметом. За живописан цитрусни укус, фил је прожет соком и корицом лимуна. Сочни прелив од боровница савршено употпуњује укус и баршунасту текстуру чизкејка. Пеците га у четвртастом плеху и ставите у фрижидер док се фил потпуно не стегне. Пре сервирања, исеците на колаче и лепо их поређајте на послужавник, посувши их шећером у праху.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Варп

Путер за подмазивање тигања
2 кашике шећера
1/8 кашичице млевеног цимета
9 Грејам крекери
55 г путера, отопљеног

Пуњење

450 г крем сира, собне температуре
2 јаја
Сок и кора од 2 лимуна
Око 0,5 шоље шећера
1,5 шоље свежих боровница
Шећер у праху за посипање десерта

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: путер, шећер, цимет, крекери, мљевени сир, јаја, лимун, боровница, шећер у праху

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 160°C.
Подмажите дно посуде за печење димензија 22x22 цм. Затим га обложите папиром за печење, притискајући га у углове. У блендеру помешајте шећер, цимет и крекере од грахама док не постану попут презли. Додајте отопљени путер и пулсирајте неколико пута да се потпуно сједине. Сипајте у припремљену посуду и лагано притисните дном чаше. Пеците 12 минута, или док не порумени. Оставите готов колач са стране да се охлади.

Додајте крем сир, јаја, кору лимуна, сок од лимуна и шећер у кухињски процесор и блендирајте док се добро не сједини. Смеса треба да буде глатка. Премажите је преко охлађене коре, а затим поређајте боровнице. Оне ће мало утонути у чизкејк, али би и даље требало да буду видљиве. Док се пеку, бобице ће још мало утонути, а неке ће и пући.
Пеците у рерни 35 минута, док се само средина чизкејка благо не почне трести. Извадите из рерне и оставите да се потпуно охлади, а затим ставите у фрижидер на најмање 3 сата. Када се чизкејк стегне, извадите га из плеха повлачењем папира за печење и исеците га на 10 правоугаоних колача. Поспите шећером у праху.

Категорије:

рецепт / Кухињски робот / Десерти / Торте / Слатке пите, тартови и чорбе / / Америчка кухиња / Тајлер Флоренс

Слични рецепти