Предјело од карамелизованих маслина

Гласови: 4

Фотографија јела: Џоан Натан

Време: 1 сат.

Детаљан рецепт за припрему јеврејског јела.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 шоље конзервираних маслина без коштица (око 450 г)
2/3 шоље џема од урми
3 кашике воде
1 кашика (15 г) путера или маргарина
Мало млевеног ђумбира

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: маслина, млевени ђумбир, конфитуре

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 180°C.

Ставите џем у малу шерпу, прелијте водом и додајте путер или маргарин. Кувајте док се састојци не отопе. Додајте ђумбир.
Маслине ставите у калуп за торту (калуп треба да буде довољно велик да се маслине смесе у једном слоју). Прелијте маслине са неколико кашика њиховог сопственог сока. Прелијте их смесом од џема.

Пеците око 40 минута, повремено мешајући, док се шећер у џему не карамелизује. Служите топло или на собној температури као прилог јелима од меса.
Излаз2 кашике.

Категорије:

рецепт / Предјела / Предјела од поврћа / Јеврејска кухиња

Слични рецепти