Сок од лимете - корисна својства и начини борбе против болести

Лимета је извор витамина Ц (аскорбинске киселине), природног антиоксиданса неопходног за функционисање имуног система, који штити тело од прехладе и разних бактеријских болести.

Здравствене користи сока од лимете

Лимете се састоје од 90% воде, не садрже масти ни холестерол, а њихова пулпа је богата влакнима. Као и сви агруми, садрже малу количину шећера, тако да нећете појести превише.

Лимун садржи следеће корисне супстанце:

– калцијум – здравље костију и зуба;

- магнезијум - здравље мишића и нерава;

- фосфор - јачање ћелијских зидова, здрави зуби и кости; фосфор у телу је комбинован са многим другим елементима;

- калијум - функција мозга, ћелија и мишића и превенција напада;

- цинк - Јачање имуног система и промоција здравих очију, ноктију и косе; цинк се комбинује са другим минералима и витаминима у телу.

Лимете такође садрже витамин Е, неопходан за здраве нокте, кожу, косу и ћелије, и витамин К, који помаже у одржавању здравих костију и крви. Ово воће такође садржи фолат, који промовише здравље ћелија.

8 начина за борбу против болести помоћу лимете

Сок од лимете је веома користан и може помоћи у борби против многих озбиљних болести.

1. Превенција прехладе

Витамин Ц који се налази у лими игра кључну улогу у спречавању прехладе. Додајте сок од лимете у чашу воде и пијте га током дана. Ово пиће богато витаминима је посебно корисно током сезоне грипа и прехладе.

Да бисте ублажили бол у грлу и ојачали имуни систем, можете припремити топли напитак који се састоји од сока од лимете, меда и ђумбира.

2. Помаже варењу

Сок од лимете и других цитруса познат је по томе што помаже у борби против патогених бактерија и смањује упалу желуца. Додавање сока од лимете у храну може побољшати варење. Сок од лимете је посебно добар у мексичким и тајландским јелима и може се успешно користити за омекшавање меса.

3. Заштита имуног система

Редовна конзумација сока од лимете има благотворно дејство на имуни систем. Једна студија је показала да сок од лимете може инхибирати ширење бактерије Staphylococcus aureus.

4. Лечење маларије

Пијење сока од лимете током лечења маларије може помоћи у убрзавању процеса зарастања. Још једна велика предност лимете је то што нема нежељених ефеката.

5. Здравље очију

Витамин Ц, који се налази у лимуну, помаже у заштити рожњаче од ултраљубичастог зрачења које производи сунце.

6. Смањује упалу

Бројне студије су показале да сок од лимете, захваљујући садржају витамина Ц, има антиинфламаторна својства. Ако патите од артритиса, фибромијалгије, ишијаса, гихта или других обољења зглобова и мишића, свакако би требало редовно да пијете сок од лимете!

7. Лечење дијабетеса

Витамин Ц, када се комбинује са леком метформин, познато је да помаже у контроли нивоа шећера у крви код особа које пате од дијабетеса.

Ако желите да унесете више витамина Ц, требало би да једете здраву исхрану која се састоји од воћа и поврћа богатог витаминима. Сок од лимете је једна таква здрава храна.

8. Бори се против бактерија и плесни

Пошто су лимете веома киселе, њихов сок се може користити за борбу против бактерија које се развијају на храни због неправилног складиштења. Једна студија је открила да сок од лимете може да се бори против бактерија колере на храни која се чува без фрижидера. Ако вам је потребно да храна остане свежа без фрижидера, додавање мале количине сока од лимете спречиће њено кварење.

Наравно, немате Staphylococcus aureus, маларију или колеру у свом дому. Међутим, истраживања показују да сок од лимете има одлична антибактеријска својства, тако да може убити већину бактерија и ојачати имуни систем.

Када су откривена корисна својства лимуновог сока?

Сок од лимете се конзумира од 1700. године. Записи о томе су сачувани у дневницима бродских лекара који су покушавали да лече морнаре од скорбута. Сокови од лимете и других цитруса показали су се посебно ефикасним у лечењу ове болести.

Било је и раније помена о соку од лимете, али у тим случајевима се није мислило на лимету, већ на обичан лимун.

Коришћење сока од лимете у кухињи

– Једноставан освежавајући коктел: пресеците лимету на пола, исцедите сок из обе половине воћа у чашу воде, додајте исечене лимете и ставите чашу у ледену воду.

– Користите сок од лимете за прављење коктела као што су мохитоси.

– Сок од лимете може се додати у свежи сир или направити мармеладу.

– Можете направити и десерт – желе од лимете, питу или сорбет.

– Направите колач од лимуна и лимете, биће фантастичан у било које доба године.

– Кришке лимете могу се додати било ком мексичком или тајландском јелу. Ово ће додати свеж, пикантен укус.

– Ако маринирате месо или рибу у соку од лимете, биће мекши и нежнији.

– Можете направити укусан прелив за салату од лимете. Да бисте то урадили, помешајте сок са разним зачинским биљем, сусамом и маслиновим уљем.