Лава торта

Гласови: 21

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Чоколадни лава колач је запањујући колач, савршен за посебне прилике или романтичну вечеру, упркос својој једноставности. Посебно га је лако направити по рецепту Ри Драмонд: само помешајте све састојке у чинији, сипајте тесто у калупе и пеците. Важно је да се колачи не препеку, како би се само коре стегле, а средина остала топла, али и даље текућа. Послужите топло са куглом сладоледа од ваниле и уживајте у умакању у чоколадну лаву док цури из колача.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

110 г путера
60 г црне чоколаде
60 г полуслатке чоколаде
1 и 1/4 шоље шећера у праху
2 јаја
3 жуманца
1 кашичица екстракта ваниле
0,5 шоље врхунског брашна
Сладолед од ваниле, за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, шећер у праху, полуслатка чоколада

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 220°C. Попрскајте четири калупа за мафине спрејом за печење и ставите их на плех за печење.
У великој посуди загрејте у микроталасној пећници путер, црну чоколаду и полуслатку чоколаду на најјачој температури док се не отопе, око 1 минут. Затим мутите док се чоколада не отопи. Умешајте шећер у праху. Умешајте јаја и жуманца, па додајте екстракт ваниле. Умешајте брашно. Равномерно распоредите тесто у калупе.

Пеците док се странице мафина не стегну, а средина не омекша, око 13 минута. Оставите да одстоји 1 минут. Окрените на појединачне тањире док су још топли и послужите са сладоледом од ваниле.

Категорије:

рецепт / Дан заљубљених / Десерти / Мафини, бисквити / Торте / Ри Драмонд

Слични рецепти