Како одабрати електрични тигањ
Електрични тигањ је свестрани кухињски апарат који се може користити за припрему разних јела, од једноставних кајгана до гурманских оброка. Овај користан предмет је неопходан у свакој кухињи. Овај чланак ће вам рећи на шта треба обратити пажњу приликом избора и куповине.
Електрични тигањ је свестрани кухињски апарат који се може користити за припрему разних јела, од једноставних кајгана до гурманских оброка. Овај користан предмет је неопходан у свакој кухињи. Овај чланак ће вам рећи на шта треба обратити пажњу приликом избора и куповине.
Укупне димензије
Пре куповине електричног тигања, прво га треба измерити. Затим, ускладите његове димензије са расположивим простором у вашој кухињи и потребама ваше породице. Велики тигањи су дизајнирани за кување хране за велику групу људи у релативно кратком временском периоду. Тигањ са дном пречника 30 цм је погодан за кување великог одреска, док је тигањ пречника 25 цм сасвим довољан за роштиљање или прављење топлих сендвича.
Поред величине, требало би обратити пажњу и на облик тигања. Могу бити округли, правоугаони, овални или квадратни. Округли и квадратни тигањи се лакше складиште, док су овални и правоугаони тигањи практичнији за кување јер нуде више простора.
Материјал
Када бирате електрични тигањ, уверите се да има унутрашњост са нелепљивим премазом. Доступне су различите врсте тигања са нелепљивим премазом. Неки су направљени од алуминијума обложеног тефлоном, док су други направљени од нерђајућег челика. Нерђајући челик је издржљивији. Ручке и ножице треба да буду направљене од материјала отпорног на топлоту. На овај начин нећете морати да користите рукавице за рерну када померате тигањ.
Контрола температуре
Подједнако важна карактеристика електричног тигања је његова способност регулисања температуре кувања. На пример, приликом пржења, температура тигања може достићи 230°C, док приликом динстања може бити око 200°C. Тигањ који може достићи веома високе температуре, а одржавати релативно ниске температуре сматра се веома добрим. На овај начин, храна ће остати топла дуго након кувања.
Поклопац
Поклопац је суштински део сваког електричног тигања. Може бити направљен од стакла или истог материјала као и сам тигањ. Стаклени поклопац је свакако бољи јер можете пратити процес кувања док динстате или пржите. Ако је поклопац непрозиран, мораћете га повремено отварати, што значи губитак топлоте и спорије кување.
Поред облика поклопца, обратите пажњу и на његову висину. Висок поклопац је погоднији за кување великих комада меса и великих количина хране.
Отвори за пару и излив
Излив за сипање вам омогућава да испустите вишак течности, а отвори за пару, који се обично налазе на поклопцу, регулишу притисак унутар шерпе и спречавају да храна прокључа.
Додатне функције
Тигањи са високим ивицама вам омогућавају да кувате не само велике количине хране одједном, већ и велике комаде меса у целини — на пример, целу пилетину или велико печење. Најбоље је да тигањ има благи нагиб где се странице спајају са дном. Ово ће олакшати мешање хране.
Подједнако важна карактеристика тигања је закључавање поклопца. Ово ће спречити цурење течности приликом кључања.
Прање
Добар тигањ је онај који се лако пере након употребе. Идеалан је електрични тигањ са термометром који се може уклонити пре прања. Још бољи је онај који се може искључити из струје или електричног кабла.
И последња ствар коју треба узети у обзир је ваш буџет. Ако имате ограничен буџет, нема потребе да купујете велики тигањ са нелепљивим премазом и другим фенси додацима. Мали, једноставан електрични тигањ од нерђајућег челика ће бити сасвим довољан.
Укупне димензије
Пре куповине електричног тигања, прво га треба измерити. Затим, ускладите његове димензије са расположивим простором у вашој кухињи и потребама ваше породице. Велики тигањи су дизајнирани за кување хране за велику групу људи у релативно кратком временском периоду. Тигањ са дном пречника 30 цм је погодан за кување великог одреска, док је тигањ пречника 25 цм сасвим довољан за роштиљање или прављење топлих сендвича.
Поред величине, требало би обратити пажњу и на облик тигања. Могу бити округли, правоугаони, овални или квадратни. Округли и квадратни тигањи се лакше складиште, док су овални и правоугаони тигањи практичнији за кување јер нуде више простора.
Материјал
Када бирате електрични тигањ, уверите се да има унутрашњост са нелепљивим премазом. Доступне су различите врсте тигања са нелепљивим премазом. Неки су направљени од алуминијума обложеног тефлоном, док су други направљени од нерђајућег челика. Нерђајући челик је издржљивији. Ручке и ножице треба да буду направљене од материјала отпорног на топлоту. На овај начин нећете морати да користите рукавице за рерну када померате тигањ.
Контрола температуре
Подједнако важна карактеристика електричног тигања је његова способност регулисања температуре кувања. На пример, приликом пржења, температура тигања може достићи 230°C, док приликом динстања може бити око 200°C. Тигањ који може достићи веома високе температуре, а одржавати релативно ниске температуре сматра се веома добрим. На овај начин, храна ће остати топла дуго након кувања.
Поклопац
Поклопац је суштински део сваког електричног тигања. Може бити направљен од стакла или истог материјала као и сам тигањ. Стаклени поклопац је свакако бољи јер можете пратити процес кувања док динстате или пржите. Ако је поклопац непрозиран, мораћете га повремено отварати, што значи губитак топлоте и спорије кување.
Поред облика поклопца, обратите пажњу и на његову висину. Висок поклопац је погоднији за кување великих комада меса и великих количина хране.
Отвори за пару и излив
Излив за сипање вам омогућава да испустите вишак течности, а отвори за пару, који се обично налазе на поклопцу, регулишу притисак унутар шерпе и спречавају да храна прокључа.
Додатне функције
Тигањи са високим ивицама вам омогућавају да кувате не само велике количине хране одједном, већ и велике комаде меса у целини — на пример, целу пилетину или велико печење. Најбоље је да тигањ има благи нагиб где се странице спајају са дном. Ово ће олакшати мешање хране.
Подједнако важна карактеристика тигања је закључавање поклопца. Ово ће спречити цурење течности приликом кључања.
Прање
Добар тигањ је онај који се лако пере након употребе. Идеалан је електрични тигањ са термометром који се може уклонити пре прања. Још бољи је онај који се може искључити из струје или електричног кабла.
И последња ствар коју треба узети у обзир је ваш буџет. Ако имате ограничен буџет, нема потребе да купујете велики тигањ са нелепљивим премазом и другим фенси додацима. Мали, једноставан електрични тигањ од нерђајућег челика ће бити сасвим довољан.
Гласови: 1
Категорије:
Повезани чланци
