Основни ванилин колачићи

Гласови: 1

Како направити - Основни колачићи од ваниле

Време: 1 сат и 30 мин.
Сложеност: лако
Количина: 12 колачића

Једноставни колачићи са глазуром од ваниле и путера су одлична основа за декорацију. Њихов изглед не одвлачи пажњу од декорације, а њихов класичан укус се добро слаже са било којим декоративним елементима, било да су то бомбоне, чоколада, маршмелоу или желе бомбоне. Основни колачићи се пеку са минималним скупом састојака: брашно, путер, јаја, шећер, млеко и ванила. Глазура се мути од путера и шећера у праху. Намажите је на потпуно охлађене колачиће и украсите их било којом декорацијом по вашем избору. Одлична идеја је да украсите врхове разним цвећем у облику латица од бомбона, које се лако лепе за глазуру.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 и 1/3 шоље премијум брашна
1 кашичица прашка за пециво
0,5 кашичице соли
110 г путера, собне температуре
1 шоља гранулираног шећера
2 велика јаја
2 кашичице екстракта ваниле
0,5 шоље пуномасног млека
165 г путера, собне температуре
3 шоље шећера у праху
Прстохват соли
2 кашике пуномасног млека

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: колачић, врхунско брашно, јаја, млеко, екстракт ваниле, шећер у праху

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C. Обложите метални калуп за мафине запремине 12 шољица папирним корпицама.
У средњој посуди помешајте брашно, прашак за пециво и со. У великој посуди умутите путер миксером на средњој брзини док не постане глатко, око 1 минут. Додајте шећер и мутите док не постане кремасто, око 4 минута. Умутите јаја једно по једно, затим ванилу. Смањите брзину на најнижу и умутите смесу са брашном у три наврата, наизменично са млеком. Умесите тесто.

Тесто равномерно сипајте у припремљене калупе за мафине. Пеците док врхови не постану чврсти, 20-25 минута. Пребаците на решетку и оставите да се хлади 5 минута, затим извадите из калупа и потпуно охладите.
Припремите глазуру.

У чинији умутите путер, шећер у праху и со миксером на средњој брзини док се потпуно не сједине. Повећајте брзину миксера на средње јаку, додајте ванилу и мутите док не постане кремасто, око 3 минута. Умешајте млеко и мутите око 1 минут, док глазура не постане пуфнаста.
Премажите мафине глазуром. Украсите врхове жељеним украсима.

Категорије:

рецепт / Миксер / Свечана јела / Десерти / Мафини, бисквити / Торте / / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Слични рецепти